大师的菜酸辣白菜
2023-06-29 分类：百科
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准备大白菜一颗，叶子去下对半切开，斜刀切成片备用。
大蒜几颗拍散剁成森末备用，干辣椒剪成小节备用，青红椒切成片备用，调汁碗中加入食用盐一勺，生抽酱油三克，香醋三克，加入适量水淀粉拌匀备用。
把锅烧热加入油，六成热将蒜末和干辣椒下锅。蒜头爆香后加入切好辣椒片和白菜。加入调汁翻炒均匀，加入适量油翻炒均匀出锅。
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