补身子佳品——红枣枸杞乌鸡汤

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乌鸡汤有补血养颜，强身壮体，益气补血，滋阴清热，女人每个月要补一两次身体，红枣枸杞乌鸡汤献上

By 北漂一枚小厨娘

用料

乌鸡 1只生姜 4片葱段 4段红枣 8颗枸杞 10粒食盐 适量花椒 10粒八角 2个桂皮 1块

做法步骤

1、洗净食材，放入锅中焯水，焯水为了让鸡的血排出，不会有腥味

2、准备砂锅放入红枣，枸杞，花椒，八角，桂皮，葱，姜焯好水的乌鸡

3、大火烧开，撇去血沫，改小火炖煮2个小时

4、最后放入少量的盐，一锅鲜亮滋补汤完成，宝宝们可以get起来了

乌鸡的营养功效

乌骨鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

1.延缓衰老

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

2.养血益肾

乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

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