柠檬别再泡水啦（一煮一烤变身小零食）

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食糖渍即食柠檬片，小清新的口感,夏日的午后来—杯柠檬水吧!

材料:柠檬500克、冰糖300克工具:奶锅、风炉烤箱步骤:

1、柠檬用盐搓洗干净，切成5毫米左右的薄片,用牙签挑出籽。

2、奶锅烧开水,放入柠檬片煮一分钟左右(这一步是为了去除柠檬心的苦味)，捞出来备用。

3、奶锅加一点水，放冰糖煮至融化(水不要太多，盖过冰糖就行)

4、放柠檬片，中小火熬煮（此时可以用筷子试一试酸甜度，觉得酸可以再加一点冰糖)

5、熬制柠檬片变色就可以关火啦!

6、全部倒进干净的碗中，打开长帝F42烤箱，温度80度开始预热。

7、用筷子把柠檬片摆在在油纸上，用风炉自带的烤网，两层烘烤2-3小时。

烤好的糖渍柠檬片可以直接吃，也可以泡水喝，皮是脆脆的，柠檬香味很浓郁，微微酸，一点都不苦。

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