老公去搬砖就给他多煮这道菜 喉咙不干（呼吸也顺畅多了）

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冬季很多地方经常会出现雾霾天气，天气灰蒙蒙的不说，在外待得时间长嗓子老是疼，雾霾也就是空气中含有许多灰尘，有机碳合物混合在雾气中形成雾霾，我们就会通过呼吸把这些细小的颗粒吸进肺部，最开始只是在嗓子口会有一种很干的感觉，吸进肺部的这些粉尘颗粒应该怎么把它们排出来呢。想要快速把它们排出来就应该多吃这道菜，猪血。

很多朋友都有听说过像老师，建筑工人，能够吸入粉尘比较大的人群都应该多吃猪血吸灰，这样说也不是没有道理哦。因为猪血中含有一种血浆蛋白，经过我们的胃部分解之后会有润滑的作用，而我们吸入肺部的粉尘也会因为血液的循环到达身体的各个器官，当吃进去的血浆蛋白会在胃部分解之后到达血液中，通过循环代谢，自然也就分解出体外了。

前段时间栗子妹老公因为家里装修，在家搬砖填瓦，因为去得比较突然没有及时买好口罩，在房子里吸了一天的粉尘，回到家就跟我抱怨说，喉咙不舒服，感觉很干被堵住了似的，想咳嗽却咳不出来。肯定是粉尘吸太多了，隔天栗子妹一大早就去菜市场买了一块猪血回来，煮了一大碗猪血汤给他，像栗子妹老公还是比较少接触到粉尘，只是偶尔一次性大量接触就会有这样的不适，栗子妹也希望大家能够接触到粉尘比较大的职业能够戴好防护用具，常常吃一些猪血能够帮助肠道润滑，排出部分的粉尘哦。

其实猪血中还含有了大量的铁，是一味非常实惠的补血美食哦。猪血除了直接煮汤还有其他做法呢，下面栗子妹来介绍一道比较家常的猪血做法。

猪血炒青椒

准备材料

猪血，蒜头，青椒，干辣椒，生抽，料酒，食盐，食油等等

猪血炒青椒步骤

1、买回来的猪血改到切成小块，就跟切豆腐是一样的，青辣椒洗干净切成小段备用，蒜头拍碎，干辣椒提前备好。

2、取一口干净的锅，烘干水分，倒入适量食油，可以直接用大火烧油哦，加入蒜头爆香。

3、可以闻到蒜头的香味就能把切好的猪血放入锅中，这个时候转入中火，火候太大，猪血的表皮是会焦掉的。

3、直接放入准备好的干辣椒，喜欢吃辣的可以切成小段，像栗子妹家只会微微辣，可以整颗放进去，添香的效果，还能去腥呢。

4、稍微翻炒 一下，加入适量的生抽和料酒炒匀去腥加味，这个时候可以转大火哦。

5、不要停歇加入适量的清水，放入准备好的青椒，盖上盖子焖煮一两分钟，一两分钟后加入适量的食盐和鸡精即可出锅。

这道青椒炒猪血是快手菜，做法非常简单，就连刚刚学做菜的新手朋友也可以大胆尝试一下。

猪血的口感还是非常软嫩的，非常适合老年人食用，非常好消化，也方便食用，再加上老年人的循环系统比较缓慢，也就是血流速度比较慢，增加血红蛋白能够有效提高哦。

温馨提示：

1、猪血中还是有带点腥味的，去腥可以加入适量的料酒或者是干辣椒来去腥。

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