秋季养生美食 黑糖南瓜红薯丸子好吃又可口（几分钟学会）

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秋季养生美食，黑糖南瓜红薯丸子好吃又可口，几分钟学会

天气逐渐开始变冷，这个时候吃上一道香甜软糯又Q弹的红枣黑糖酒酿南瓜红薯圆子，最合适不过了。红枣味甘性温，脾胃经，有补中益气，养血安神的作用。食用红枣可以起到美容养颜的作用。除了红枣之外，还可以在其中加入南瓜红薯丸子，南瓜中的膳食纤维较为丰富，食用之后，可以促进肠道消化，刺激肠道蠕动，从而改善肠胃环境。

这道美食中添加的食材都是对身体健康有好处的，这道美食制作起来也很简单，几分钟就能学会的同时还能够满足口腹之欲。天气特别冷的时候，吃上一口，实在是太满足了，整个人身上都会有一种暖洋洋的感觉。

我每次制作这道美食的时候，都会跟朋友们一起分享，几个好闺蜜吃着美食，感受生活中带来的小确幸，实在是太美好了！大家学会之后，不妨尝试着跟朋友们一起分享，一起聊聊天，在吃着美食，惬意又美好。

【菜名】：红枣黑糖南瓜红薯丸子

【所需食材】：

南瓜适量、红薯适量、黑糖适量、生姜1块、酒酿50g、玉米淀粉适量、枸杞适量、红枣适量、糯米粉100g。

【烹饪过程】：

1、将所有的食材准备好，把食材放置一旁备用即可。

2、将南瓜去皮之后，将南瓜瓤去掉，然后将南瓜切成大块，将南瓜放入蒸锅中蒸制一下，将南瓜蒸制熟透。

3、将红枣去核之后，再把红枣切成小块。

4、将准备好的南瓜放入锅中，将南瓜捣成泥，在加入一些糯米粉，将南瓜与糯米粉混合均匀，大家制作的时候不要加入水，加水会影响口感。

5、将准备好的南瓜面团，将面团切成小块，然后将小块揉至成小团子备用。

6、在砂锅中加入一些红枣、生姜以及清水，然后将锅中的食材煮开即可。

7、大火煮开之后，将刚才制作好的南瓜小丸子倒入锅中煮制一下。

8、将准备好的黑糖倒入锅中，继续煮制，将黑糖煮制融化的状态。

9、在加入一些红糖，增加口感和味道。

10、将准备好的酒酿倒入锅中，喜欢酒酿味道浓郁，可以多加入一些。

11、在锅中倒入适量的枸杞，大火煮开。

12、煮开之后加入适量的水淀粉勾芡，熬煮十分钟左右就可以世界食用了。

【烹饪窍门】：

1、不喜欢吃南瓜丸子，可以将南瓜替换成自己喜欢吃的食材，之前我还做过紫薯丸子，喜欢吃什么就加入什么即可。

2、不喜欢吃黑糖的小伙伴，仅仅食用红糖即可，但是不要用冰糖或者白糖，因为这两种糖比较寒凉，不适合滋补食用。

3、煮制时间一般为15分钟左右，将南瓜丸子直接煮制熟透状态即可食用。

4.、倒入玉米淀粉之后，不要熬煮时间太长，会影响口感。

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