为什么医生建议 尽量少吃这几种早餐（“鸡蛋”上榜 不妨了解下）

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早餐试一试三餐中的点睛之笔，一顿美味营养丰富的早餐可以开启身体一整天的能量源。也有很多上班族吃早餐的意思仍然非常淡泊。这与他们的生活节奏有很大关系，直肠内卷现象严重，只有付出更多才有机会在职场站稳脚跟。所以多数人以牺牲健康为代价，每天加班加点、熬夜通宵。

身体处于工作状态大脑神经元需要足够的营养补充，本身经过一个晚上的休息，身体已经处于一种亏空状态。如果上班族忽略吃早餐或者是简单的吃点儿快餐，这种早餐习惯就会让身体无法获取所需的营养。早餐吃不好甚至还会影响一天的工作状态和学习效率。

大家解决早餐的方法多数是快餐店、路边摊、自己做，说起自己做早餐的人，还是有一定健康意识到。但是由于早餐时间比较紧张，大家也是简简单单凑合一下。比如鸡蛋就是早餐食材中必不可少的一项。那么你知道这种鸡蛋的吃法会带来健康隐患吗？不妨跟随小编一块儿了解一下，看看你有没有经常吃下面这几类早餐。

1、影响消化

大家之所以喜欢吃糖心蛋，主要是糖心蛋的口感比较松软细滑。这是由于糖心蛋的烹饪手法没有将鸡蛋充分做熟。没有充分做熟的蛋黄里面有一种物质将会影响身体吸收蛋白营养。长期在早上吃糖心蛋还会影响整个消化系统健康。

2、细菌感染

没有被充分做熟的鸡蛋里面含有一种非常可怕的细菌，叫作沙门氏菌。不只是在鸡蛋里面有，很多肉食牛奶如果没有充分被杀菌或者是没有完全熟透都会含有这种细菌。当这种细菌不断的在体内聚集作用就会导致身体感染细菌出现发烧、头痛、肠胃溃烂、细胞坏死的恶性病症。

正常情况下，如果感染了沙门氏菌通过治疗可以出现好转，但是老人孩子和免疫力比较弱的人身体恢复比较慢，这种沙门氏菌也会给他们的身体造成严重威胁，所以早餐尽量不要给老人或者孩子吃这种鸡蛋，怀孕期间的女性也要避免食用，此来降低感染沙门氏菌的风险。

1、小蛋糕、饼干

因为小蛋糕盒饼干类的小零食比较方便储存，作为早餐来吃还不用加热。有很多年轻女孩子喜欢把这种小零食当作早餐使用，但是这一类食物里面还有比较高的热量，其中含有一定的反式脂肪酸这种物质，长期吃不仅会引起身材肥胖，还会影响血管健康。尽管这种食物吃起来比较抗饿但是并不适合在早上食用。

2、油条、豆浆

这是一种非常传统的吃法，路边摊上炸油条的大妈生意火爆，油条属于一种面食，在高温的由里面翻滚几下就会变的彭松香酥，咬上一口，再喝一碗豆浆，简直就是完美搭配。像油条这种面食本身就属于高碳水的食物，在油里面打个滚，热量翻倍。大量的油脂不仅会引起肥胖，还会带来血管健康压力。

根据研究显示，反复炸油条的油里面含有一种致癌物，这种致癌物叫作苯并芘，在身体里会破坏身体细胞，引起细胞坏死，破坏细胞活力。而且豆浆属于中脂性的食物，会给消化系统带来负担，所以这两种食物吃起来美味，出于健康方面考虑，并不是最佳的早餐选择。

3、乳酸菌类的饮品

在早上喝牛奶、酸奶能够给身体补充蛋白质、钙质这两大营养元素。所以专家也提倡在岛上的时候来一杯温牛奶。但是大家一定要搞清楚，真牛奶和假牛奶之间的区别。现在市场上有很多乳酸菌饮品，其中的蛋白质含量和钙质含量微乎其微，甚至还会给肾脏造成代谢负担，在早上喝这种乳酸菌饮品会直接刺激肠胃，对于身体多个器官不利。

4、晚上的剩菜剩饭

把晚上剩下的饭菜加热一下既节约，又快捷，这是很多人烹饪早餐的方法。但是饭菜经过长时间的放置，里面会有大量的亚硝酸盐滋生，如果经常吃这种剩菜剩饭身体里的蛋白质就会与亚硝酸盐发生反应，从而在体内产生一种亚硝胺，这种亚硝胺会破坏细胞活性，甚至引起细胞坏死，具有一定的致癌性。而且，很多人吃完隔夜菜还会出现腹痛腹泻的表现，这些都是肠胃发出来的不适反应。

总结：上面提到的这几种常吃的早饭类型，有没有你们家经常吃的？你平时喜欢在外面解决早餐，还是自己在家做呢？可以说一说你对于吃早餐的理解，不妨把你认为的观点分享在评论区。#健康有知识#

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