羊身上的这两个部位几乎没什么肉（却最是滋补养人）

TIPS：本文共有 486 个字，阅读大概需要 1 分钟。

无论是一家人围坐在一起吃一顿煮羊肉还是一锅炖羊骨汤，都是一种很好的滋补食品，不仅能提高身体的抵抗力，还能温暖身体。然而，大多数人在去卖羊肉的时候，喜欢选择肉比较多的地方，比如羊肉胸脯和后腿，但他们不知道羊身上有两个地方。虽然肉不多，但味道鲜美，营养丰富。

首先是羊脖子上的肉。很多人说起猪和羊脖子上的肉，都会想到传说中的《血脖子》。因为这部分有一些淋巴系统和细菌，吃了它们会导致人体抵抗力降低。如果是常宰的，大部分的肉都会被破坏，所以羊脖子上的肉可以放心食用。

羊脖子上的肉不多，但很鲜嫩。肥肉和瘦肉混在一起，分布非常均匀。不管是酱油还是慢炖菜都很好吃。如果用少许盐和天然的原料做成烤羊颈，味道会更好。

第二位是羊的脊梁骨。很多朋友都很喜欢吃羊蝎子，也就是说这部分。之所以叫它，是因为它炖过之后看起来像蝎子。这部分的羊肉虽然很少见，但很嫩，适合骨头炖。

羊的脊柱里有很多骨髓。小火慢炖后，钙质炖得酥脆。轻轻地打开骨头，吸骨髓。它不仅美味可口，还能养颜补肾。这是很好的补品之一。不过，虽然这两部分羊肉味道很好，但大部分都是商家点的，所以在市场上购买并不容易，所以现在购买还为时过早。

如果觉得《羊身上的这两个部位几乎没什么肉（却最是滋补养人）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！