吃不胖的减脂餐推荐 学会这几招(再也不怕吃胖了)
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说起减肥餐
想到的要么是绿色沙拉
要么就是难以下咽的鸡胸肉?
每次下定决心减肥
都会被毫无食欲的减肥餐劝退…..
难道减肥餐真的没法拯救吗?
并不!想要热量不超标又可口的减肥餐
其实只要学会这几招就可~
海鲜干货提味
拒绝寡淡减肥餐
海产干货通常是由鲜活的海产动植物原料、菌藻类原料经过脱水干制而成,干货浓缩了海鲜风味,所以在水、油或者高温中会释放出比鲜货高数倍的美味。
像虾皮、小银鱼等干货在经过泡发沥干后就能使用,泡发的时间需要根据食材大小、个人口感来调整;而干货泡发后能减少其中所含有的亚硝酸盐含量,并且还能减少盐分,方便后期的烹饪和调味。海鲜干货可以熬粥,还能用于炖菜、炒菜,凉拌也行。
彩色蔬菜
为减肥餐增色增味
虽然满盘的绿色色拉看起来清爽又减肥,但是也容易让吃饭这件事变得索然无趣,毫无进食欲望。所以就算是减肥,也需要在冰箱里常备彩色配菜,比如彩椒、胡萝卜、小西红柿等,他们不仅有着多种营养价值,能增加不同营养素的摄入量,让减肥吃饭这件事变得有意思。
除了不同颜色的配菜外,像是一些浓油赤酱的棕色系也能拯救寡淡无味的减肥餐,比如酱油、豆瓣酱等等。其中尤其推荐干豆豉,炒菜时放入干豆豉不仅会有独特豉香味,同时还能避免多油多盐多糖,另外也不容易刺激食欲导致进食过量。
高蛋白低脂肪食物
让减肥餐更美味
除了绿色蔬菜,高蛋白低脂肪的食物也是减肥人士的心头好,不过千万不要局限于“白水煮鸡胸肉”!最起码豆腐不能忘~它可是高蛋白低脂肪的首选之一;当然作为高蛋白食物,鸡蛋也不能忘记,因为相较于肉类,鸡蛋的脂肪含量也非常低。
这两种食材,虽然都是低脂,但也要选对烹饪方法才行。比如麻婆豆腐,在烹饪过程中加入过量油脂,就让豆腐失去了绝对优势;鸡蛋要炒得香,也需要不少油来帮忙。所以烹饪一定要注意方式,尽量少油!
善用调味方法
烹饪低脂肪减肥餐
减肥餐也需要善用各种调味方法,比如高汤——熬取多种肉类的鲜美味道;或者冬阴功酱,用一种减肥粗暴的方法融合了多种口感的调味品,不仅适合煲汤,还能提升炒菜的调味效率,虽然没有太多热量,但是却丰富了菜品口味。
同理的调味方法还有火锅底料。需要注意的是,这些方法用量都要控制得当,要不然别说瘦,胖三斤都有可能!
粗粮代替精白面粉
低升糖又减肥
精白面粉固然好吃,但也只是众多主食中的一类,而且其实对于健康而言并没有多大好处,尤其是对于减肥人士来说是非常不友好的。
要想减肥更有效果的话,小康康建议还是用粗粮代替精白面粉,根茎类作物、各种谷物包括粗加工的米,还有不同的豆类都是主食的好选择。这些粗杂粮中有丰富的膳食纤维,可造成充实的饱腹感、有"嚼劲"的口感,进入体内后,消化吸收的时间也相对较长,比精白米面更“耐饱”。
其实除了这五招
生活中还有很多类似的小妙招
不仅能让你养成良好的饮食习惯
还能让你能够快乐减肥
不痛苦地保持健康好身材,一举两得!
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