老人喝苦荞茶功效多（降糖降脂防癌）

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老人喝苦荞茶功效多， 降糖降脂防癌

苦荞茶主要是用苦荞麦做成，一些苦荞是苦荞麦麸皮包裹做成，还有用苦荞麦胚芽做成的。脱壳的苦荞麦还可以和大米一起做饭，有淡淡的谷物香味，还能弥补膳食纤维和其他维生素、矿物质的损失。苦荞麦中含有不少活性物质，例如“芦丁”、还有诸多植物性食物中含有的多酚、类黄酮等成分，在很多动物实验和体外细胞实验中，这些活性物质有助改善三高、软化血管，促进微循环，所以我们经常看见资料中介绍苦荞茶也可降血脂。

苦荞茶味道很苦，能清热解毒，可以有效清除人体内积存的热毒，预防人类多种上火症状的发生，这是苦荞茶的主要功效，另外，苦荞茶对人类经常出现的咽喉肿痛，口舌生疮，以及夏季中暑等不良症状，都有明显缓解作用。

苦荞茶作为一种非纯正性茶叶来说，它是一种药茶合一的特殊品，没有中药苦荞的副作用大，但是又能达到部分苦荞的效用。除了以上的一些对健康的益处以外，它还深受女性们的喜爱，原因在于苦荞中的黄酮元素能够清除三种自由基，特别是对老化影响最大的羟基自由基有抵制效用。避免以为内过多的自由基生成，破坏细胞膜，损害细胞本体，影响细胞自我修复能力。

黄色养脾，而苦荞外皮多为黄色，有养脾的功效。就如《本草纲目》中所记载的，荞麦具有实肠胃、益气力、续精神的作用。苦荞茶中所含的丰富膳食纤维，可以促进肠胃蠕动和胃酸分解以及粪便的排出，不仅养了脾胃，还很好地治疗了便秘症状。苦荞茶几乎不含糖，它味道苦涩平时冲泡饮用以后，能加快身体内糖原的代谢，而且能促进胰岛素分泌，可以让人类的血糖处于正常状态，能有效减少高血糖发生。另外那些患有糖尿病的人群，多喝一些苦荞茶，还能预防糖尿病综合症，能让糖尿病病情好转或处于稳定状态。

饮用苦荞茶时，可用开水冲泡4分钟至5分钟，放置稍凉的时候即可饮用。冲泡几次后，不想再继续饮用的话，还可以把杯中变软的苦荞吃了，这样可以充分发挥苦荞的营养价值。需要注意的是，最好不要饮用隔夜的苦荞茶。

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