养生好选择（春季女性必吃的黑色食物）

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中国江苏网讯（记者 孙骏 通讯员 史月）春天来了，气候变化较大，想要身体健康远离疾病，饮食调理也十分重要。那么在春季，女性应当吃什么滋补食品好呢？南京市妇幼保健院营养科副主任医师戴永梅给大家支招，女性朋友们不放多吃些黑色食物。

戴主任介绍，黑色食品，是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。它们能清除自由基，延缓衰老，改善营养性贫血。如：黑米、黑麦、紫米、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、黑葡萄、乌骨鸡等。这些黑色食物虽然其貌不扬，但是对女性的身体却又有多种好处。

女性吃黑色食物有啥用？

1、改善贫血

“贫血”是许多女性共同的敌人，而黑色食物铁含量丰富，女人多吃黑色食物有助于改善贫血症状。比如具有“补血米”之称的黑米，贫血女性食用后能改善贫血外，还能调养身体，非常适合体虚的人。

2、抗衰老

黑色食物抗氧化作用较强，能清除体内过量的自由基，抗衰老作用明显。多吃黑色食物美容养颜。

3、安神补脑

黑色食物中含有的黑色素具有安定大脑神经、提高记忆力的功效。此外，黑色食物中含有的花青素具有抗氧化作用。

4、益气补肾

多数黑色食物都有补肾益气的效果，只有肾脏受到滋养，才有助于增强身体免疫力，延缓衰老，缓解脱发、手脚冰冷、脸色暗淡等肾虚引起的不适症状。

5、降血脂

多吃黑色食物有助于降低人体内胆固醇的含量，平衡人体血脂水平，预防心血管疾病。

6、改善发质

头发发黄者、头发发白者、发质干枯者、经常脱发者等存在发质问题的人不妨多吃点黑色食物，因为黑色食物中含有的成分可以改善发质情况，使头发亮丽有光泽。

吃哪几种黑色食物好？

1、黑芝麻：益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容。芝麻中的维生素E能促使人体对维生素A的利用，可与维生素C起共同作用来保护皮肤的健康，从而改善、维护皮肤的弹性。此外，黑芝麻中含有的不饱和脂肪酸、维生素、钙等元素具有减低人体胆固醇以及预防高血压的作用。而且它还可以补钙。

2、黑豆：补肾、活血、解毒、润肤，特别适合肾虚患者。黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素，同样有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。再者黑豆还可以调理月经，对女性养颜大有裨益。

3、黑枣：补气养血、补肾。黑枣富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B/E，还含有大量磷、钙、铁等微量元素，各种营养元素。有补肾与养胃的功效，并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜等方面很有帮助。

4、黑米：滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血。黑米的维生素E能促进免疫系统的功能，保护细胞免受自由基的损伤。

5、黑木耳：能很好地清除血管内垃圾和致癌物质，在提高机体免疫能力、抗衰老方面有很好的效果。黑木耳具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳中的胶质可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外。是能够帮助我们的身体有效排毒的食物，同时会提亮肌肤。

戴主任也提醒，每一种食品都有食品特殊的作用，这些食品之所以有这些好处并不是因为它们是黑色的，而是因为它们的组成成分中含有某些人体所需的物质，才能对身体产生好处，只有均衡膳食才能补充女性身体所需的所有元素。

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