寒冷的冬天 女人最应该吃这道菜（香脆鲜美 养神补气 老香了）

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莲藕是一种常见的食材，中医方面认为，这种食材具有清热祛燥，养神补气的功效。

俗话说，“男不离韭,女不离藕“！女人最应该多吃的，要属莲藕了。

女性吃藕，不仅可以美容养颜、清热祛燥，还有助于减肥！

特别是在这个寒冷的冬天，身体虚弱的女性朋友，更应该吃点藕，来增加营养！

今天我教你做这道美食，炸藕盒！

藕盒是很多朋友喜欢吃的美食之一。鲜脆的藕，夹上精肉馅，味道一绝！

食材：藕 精肉 葱 姜 鸡蛋 面粉

做法步骤：

1 把莲藕洗干净去皮，精肉剁成肉馅，葱姜切成末！

有的藕孔里面会有泥，一定要清洗干净！

2 把藕切成夹刀片，不要切太厚！

3 把精肉剁成馅放入碗中，加葱姜末 五香面 生抽 盐少许，调制入味！

4 把切好的夹刀藕片，从中间分开，夹入肉馅！

5 盆内加入面粉，一个鸡蛋 ，然后用清水活成糊！

6 面糊不要太浓稠，要搅拌均匀，否则会有面疙瘩！

7 锅内多放些油，然后把藕夹裹上面糊，放入油锅中开始炸！

8 等炸至两面成金黄色的时候，捞出控净油，装盘即可！

这样，一盘美味的炸藕合就做好了！

金黄色的外皮，搭配香脆的口感,，老香了，真的让人欲罢不能！！

小窍门：

1 夹刀片不要切太厚，夹入的肉馅也不宜过多！

2 活面糊加水的时候，要分多次，少量加，这样不会产生面团的现象！

3 油温7成热的时候，开始放入藕盒炸最好。以免油温太高，外面焦糊，里面不熟！

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