农村田里的这种树 它的叶子是珍贵的野菜（在上海卖的比较贵）

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农村田里的这种树，它的叶子是珍贵的野菜，在上海卖的比较贵

说到农村，那些野生植物历历在目，农村最不缺的东西就是那些植物资源了，不过现在农村也开始城镇化了，未来可能再也很少看到那些野生动植物了，怀念以前摘野果，采摘野菜吃的日子，今天我们就给大家介绍农村田里的这种树，它的叶子是珍贵的野菜，在上海卖的比较贵。

这种树就是香椿，有些地方也叫它香桩头，大红椿树，椿天，春苗等等，不同地方叫法不同，而这种树主要分布在我国长江南北农村地区，其实椿树是分为香椿和臭椿的，但是我们更喜欢香椿，因为香椿不仅仅是一种园林绿化的优选树种，它的叶子还是一种珍贵的野菜。

就是椿芽，也叫做椿巅，香椿头，主要还是因为它是香椿树的嫩叶尖，嫩芽，含有丰富的营养，其实在古代的时候就有吃香椿芽的传统了，而且这椿芽还有一定的食疗作用，主要对于胃痛，外感风寒，痢疾这些疾病有一定的疗效，如今很多人都发现了它的经济价值，所以开始采挖。

据说野生的香椿芽在上海卖得很贵，一斤卖到130元的高价，这香椿芽炒蛋是非常好吃的，而且还可以拿来拌豆腐，现在人们都比较注重养生，想必就是因为这样，在市场上才大受欢迎吧，不过以前野菜感觉没有这么值钱，现在竟然这么贵了，真是大翻身了呀，你们说是不是呢？

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