新年了 感冒发热要吃它（益气补精 外酥里嫩 帮全家安全过冬）

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30年大厨泄露，鸡翅新做法，益气补精，外酥里嫩，帮全家安全过冬

鸡翅我已经在家里制作了很多次了，他们都很爱吃，每次做的味道不同是因为他们给我提出的要求不一样。这不，昨天一位做了30年五星级酒店的大厨朋友告诉了我制作一个蒜香炸鸡翅做法，本来我做的鸡翅都是辣的吃法，由于明天我老婆的爸爸妈妈要来，考虑到他们不能吃辣，所以我家里固定的香辣鸡翅就被换成了蒜香味的，因为这个全家人都可以吃。虽然我更爱吃香辣的味的，但是不得不说蒜香真的很香。鸡翅的味道真的是任何人都无法抗拒的，经过了油炸以后外面很酥脆，咬下去都有声音，等吃到里面它的肉又是很软嫩的，满满的香味和肉。现在这个季节生病的人会比较多，要是感冒发烧的话多吃鸡翅也很好的，尤其是对于男人来说一定要多吃鸡翅，益气补精第一好。今天也把这个菜推荐给大家。

鸡翅很适合于感冒发烧的人吃，会让病情恢复得快一点。而且益气又补精，能够让身体更加的健康和强壮，哪个男人会不爱这种东西呢。过年了快到四处走亲戚，招待客人的时候。有的时候还会有人留下来吃饭，我们总要有几道能够拿得出手的菜吧，这个就可以算作是一道。鸡翅还可以补充蛋白质和碳水，让我们一天里都不会有精力差的时候，干劲十足。简单的做法，而且也很实用，换了其他的味道也可以这样去制作，还不快来试一下吗？

【蒜香炸鸡翅】

食材：鸡中翅10个、大蒜5瓣、生抽2勺、蚝油2勺、料酒1勺、面粉5勺、淀粉5勺、小葱1根、胡椒粉半勺、油

做法：1、准备好所有东西，将鸡翅先洗好了，然后划几刀，蒜切成末，葱要切碎了。然后加入到鸡翅里，同时还需要葱花、生抽、料酒、蚝油和胡椒粉。

2、接下来，将它们和鸡翅混合在一起混合均匀了，再按摩一下鸡翅的皮和肉，让它味道进入的更深。然后腌制30分钟。

3、面粉和淀粉用一比一的方式混合好，随后把鸡翅放到里面起翻滚一圈，让它全部都沾上粉。再拍一拍它，让多余的粉可以掉下来。

4、锅里加入油加热，待油6分热的时候就加入鸡翅在里面油炸。一个一个的加入，使用中火在里面油炸个8分钟。就全部捞出来。

5、为了让它可以更加酥脆，将油加热，然后复炸一次。炸好了捞出来，控出多余的油。接下来，就摆盘。最后一步，在上面撒上一些孜然粉就可以开吃了。

在腌制的时候就让鸡翅完全入味，这样蒜香在后期吃的时候才会很浓郁。最后撒上孜然粉也是一个点缀的效果。其实鸡翅炸一次也可以，但是我喜欢吃酥脆一点的，所以我炸了两次。蒜香的味道真的很香，全家人都可以吃。过年迎客也可以用它，绝对的光盘行动。感冒发热也可以吃鸡翅，的功效更多，全家人一定要多吃一点，帮助全家人提高免疫力，帮助大家安全过冬，对自己的身体有很大的好处哦！喜欢的朋友们，过年在家赶快去试试吧！

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