这种作物农村到处都是 几毛钱一斤（随便一蒸 减肥又养生）

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入秋以后，天气转凉，农作物也都开始慢慢成熟，集市上随处都是老百姓自己种的蔬菜水果，各种各样的豆角、茄子、辣椒、南瓜。因为都是自己家种的，吃起来放心，价格也便宜很多。几毛钱一斤。今天小编为大家推荐的一款营养养生早餐，特色农家饭_--南瓜盅。

据《本草纲目》记载，南瓜“补中益气”富含丰富的瓜氨酸，南瓜含有的果胶还能促进胃肠蠕动提高新陈代谢，南瓜中含有丰富的纤维素含量很高，再加其清甜的口感是减肥瘦身一族的首选。对与牙口不好的老年人和小朋友也是非常不错的营养餐选择，真的是老少皆宜。

今天小编选择做南瓜盅的是这种青皮南瓜，因为其水分含量少，淡粉糖类含量高，容易蒸煮。

首先将南瓜洗净，沿南瓜顶端横向切开，瓤挖净。南瓜种子不要丢掉哦，将南瓜种子洗净晾干后，炒熟是一款不错的营养小吃。大米提前泡半个小时左右，因为南瓜里面空间有限，必须让大米充分喝饱水。

接下来就是简单制作，只需要将浸泡好的大米填入南瓜盅内，喜欢甜的话可以在大米里拌入少量冰糖、葡萄干也是不错的选择。一切准备就绪后将切开的南瓜盖盖好，用牙签封好。

上锅蒸的时候可以讲南瓜盅放入小盆内，这样煮熟的南瓜米饭可以更容易取出。大火蒸至水开，水开二十分钟后就可以享用美味的南瓜饭了。南瓜饭冷吃热吃都别有一番风味。这样一款简单的养生减肥餐就做好了

上班族来说可以晚上备好食材，放入电饭煲，预约煮饭模式，第二天一早就可以吃饭到香喷喷的南瓜饭了。

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