解锁网红蛋挞新做法 烘焙小白也能轻松get（浓醇顺滑全家说好吃）

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大家好，我今天来给大家分享一道最近网络上特别流行，做法简单的烘焙食谱——网红脏脏蛋挞，前段时间“脏脏”这个词好像一夜之间就流传开了，脏脏包，脏脏奶茶……好多美味一但粘了脏脏的边似乎就变得特别受欢迎，虽然看起来有些“脏”，吃起来味道却是特别的好，所以在这个彰显个性的社会才会大受欢迎吧

蛋挞是以鸡蛋，牛奶，淡奶油作为主要食材制成蛋挞液，倒入蛋挞皮中烘烤而成的小甜品，奶香浓郁，口感顺滑，大人孩子都喜欢，当代社会烤箱已经慢慢走入普通人家庭，喜欢烘焙的朋友也是越来越多，蛋挞因为做法简单，无需太多技巧，所以就成了步入烘焙的必做功课，相信葡式蛋挞对大家来说都已经太普通了，所以今天解锁的这款网红脏脏蛋挞，一定会勾起大家的兴趣吧，如果你爱好烘焙，又喜欢蛋挞，那就不妨跟我一起试一试，给惬意悠闲的下午时光增加一点甜蜜味道吧

我下面就来介绍一下这款脏脏蛋挞具体的用料用量以及制作方法

【用 料】

牛奶37克，糖粉13克，淡奶油60克，巧克力6块，蛋挞皮6个，鸡蛋1个（小），干纳许适量，可可粉适量

注：配方材料可做6个蛋挞，想多做或少做可按比例增减

【制作方法】

1.将牛奶倒入大碗中，加入糖粉（细砂糖）

注：可将全部用到的食材称重后准备好放在一旁，这样做起来得心应手，节省时间

2.接着打入一个全蛋，利用蛋抽充分搅拌均匀

3.然后加入淡奶油，搅拌均匀制成蛋挞液后放在一旁备用

4.蛋挞皮提前解冻，放入烤盘，在底部放一块巧克力

5.把之前做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，9分满即可

6.放入烤箱中层，选择蛋挞模式，15-20分钟，上色，出香味儿基本就是烤好了

7.蛋挞烤好后取出，烤好的样子，为了便于观察图片无滤镜

8.蛋挞出炉后稍微晾凉，在表面挤一层干纳许

干纳许制作方法：将淡奶油和融化的巧克力液以1:1的比例充分搅拌均匀即可

9.最后在蛋挞表面晒一层可可粉，网红脏脏蛋挞完成

超级滑嫩，浓醇巧克力与蛋香味儿融合在一起，每一口都是大大的满足，一出炉就被抢光光，全家都爱吃，悠闲地下午，烤一炉蛋挞，配一杯咖啡，简直是享受，出游或者家里来了朋友烤上一炉，一定会让客人或孩子的同学刮目相看吧，喜欢就快点动起来吧，高颜值超美味蛋挞，配方零失败哦

好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～

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