吃地道的粤菜（山珍海味一网打尽）

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若论中国哪里人最会煲养生汤

广东人绝对当仁不让！

-松茸竹笙鸡汤-

这道汤的鸡汤汤底选用黄油老鸡

混合鸡爪、鸡骨与猪瘦肉

要足足蒸煮六个半小时才会呈上

柔和的蒸煮尽大地保留了老鸡的营养

再配上珍贵的竹笙，真的好养生哦~

-黄金酱焗帝王蟹-

每一只帝王蟹都经过精心挑选

颜值体型统统满分！

而且这道菜的黄金酱居然并不是

传统意义上的酱料

而是咸蛋黄！

帝王蟹的表层裹了一层黄澄澄的咸蛋黄

香得醉人

刚吃进嘴里的时候咸蛋黄抿起来

依稀有些颗粒感

吃到蟹肉的时候

又成功在蛋黄香里加入了蟹鲜味

口感层次分明，味道丰富多样~

-古法蒸珍珠趸斑-

珍珠趸斑是一种大型名贵食用鱼类

也这个原因

尽可能保留鱼原有的独特味道

抛开纷繁复杂的制作方式

返璞归真，使用古法蒸鱼

为了保证鱼肉的新鲜

会将其先剔骨再入锅清蒸

最后做出来的鱼，鲜嫩多汁

色彩清淡，宜滋补宜尝鲜

-招牌烤乳鸭-

这道菜再次证明

“人不可貌相，海水不可斗量。”

古人诚不欺我

生长期短的小鸭子肉就是美味

同一种炙烤方法

烤乳鸭的肉质要更嫩一些

加上外面脆香的外皮，吃起来更香~

-白切文昌鸡-

货真价实的海南文昌鸡

充分体现出在食材选取上的用心

文昌鸡肉质紧致

皮也是弹性十足

吃起来超有嚼劲der

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