女人养生从补血开始 这两样东西经常吃（气血好气色好 去皱消斑）

我们熟悉一种食材“紫米”，但是却很少吃，只是偶尔跟大米一起煮饭，做一顿紫米饭，或者想起来用它熬点粥，也许是紫米太硬，需要提前浸泡比较麻烦，经常吃紫米的人是尝到了甜头，才一直在吃，偶尔吃一点紫米的人只是觉得好奇或者想体验一下口感，如果，你真正的了解了紫米的营养价值和功效，你肯定想天天吃，因为它是“天然补血王”，女性经常吃，去皱消斑，脸蛋红润气色好，对男性当然也有益处，不仅有预防便秘润肠的效果，还有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、减肥、美容、止咳喘等作用。

紫米的功效主要是补气养血，养脾和胃，所以很适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血者的人食用，在日常生活中紫米的作用和大米非常相似，都含有很多的矿物质；紫米作为主食，可以补益气血，健脾胃，特别对神经衰弱、失眠等情况有良好的作用，紫米的营养丰富，比较适合糖尿病患者食用，如果做成粥，紫米对于脾胃的营养也会提高，特别是慢性胃炎，本身不能吃过硬的东西，紫米粥较松软，对于胃炎有很大的好处，非常适合营养吸收，而且还不会增加胃肠道的负担，是一个比较好的保健食品。

紫米《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用 ，属糯米类，紫米中含有非常多的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，同时还能够促进消化液的分泌，有效的排除人体肠道垃圾，改善便秘等症状，紫米富含铁、钙、锌、硒、钾、磷等微量元素和B群，有预防缺铁性贫血、防止疲劳、维持骨骼健康等作用，而其所含的膳食纤维有助降低血液中的胆固醇含量，和促进肠胃道蠕动的功效。

紫米的营养功效：

紫米补血益气、暖脾温胃，适应于胃寒痛、消渴、夜尿多、神经衰弱等症，紫米滋阴补肾、明目补血，是女性知己，紫米具有补血益气、健肾润肝之功效，对于孕产妇和康复病人的保健，疗效显著，紫米富含膳食纤维，能够降低血液中胆固醇的含量，有助于预防冠状动脉硬化引起的心脏病，这些功效总结起来就是具有五种：健脾益胃、补血养血、润肠通便、减肥瘦身、美容养颜。

健脾益胃：紫米有暖脾胃、滋补肝肾、缩小便的功效，对于胃寒痛、肾虚、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。

补血养血：紫米味甘、性温，有益气补血的功效，适合产后虚弱、病后体虚、贫血的人食用。

润肠通便：紫米纤维素含量高，能够促进肠道蠕动，起到润肠通便、减少胆固醇吸收的作用，对于预防动脉硬化、肠癌都是有帮助的。

减肥瘦身：紫米是低热量食物，而且富含膳食纤维，食用之后不仅能帮助消化，还能增添饱腹感，可以减少对其他食物的摄取，从而帮助控制体重。

美容养颜：紫米是有益气补血、滋阴补肾等功效的，女性食用后能让气色变得更好，紫米外壳中含有花青素抗氧化剂成分，对于美容是有一定效果的。

黑米的营养功效：

黑米又名乌米、黑粳米，古代是专供内廷的“贡米”，黑米粥营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”，民间就有“逢黑必补”之说，黑米除了含有丰富的膳食纤维、B群和各类微量元素外，还含有花青素，黑米表面那层紫黑色的外皮是其精华所在，表层的花青素有抗衰老功效。

黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯，食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒，现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效，长期食用，可治头昏目眩、贫血、白发 、眼疾、腰腿酸软等症，黑米可预防动脉硬化，也是糖尿病患者和心血管疾病患最好的膳食调养食物，黑米是少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者的优良补品。

紫米和黑米的区别：

黑米和紫米都属于全谷类食物，两者的颜色和外型非常相似，因此容易被搞混，紫米和黑米有什么区别？从外观来看紫米的米粒比黑米长，颜色区别不大，营养功效基本相同，紫米是一种糯米，黑米是一种籼米；不过两者都是糙米，去掉外层的米糠，里面都为白色，紫米和黑米外部会有一层非常坚韧的种皮包裹，不容易煮烂，所以大家需要先将紫米浸泡，然后再煮。

紫米和黑米适宜人群：

脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血者；紫米和黑米有丰富的营养，具有很好的滋补作用，一般人群均可食用，特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、须发早白、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频多等患者食用。

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