80后妈妈早餐 简单味美（高纤低脂饱腹感强 吃出苗条好身材）

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很多蔬菜吃的就是一个新鲜食材，食材越新鲜它的营养成分没有流失，吃起来口感好还很健康。

想要吃的营养和健康，平常的饮食要注意，多吃蔬菜，可适量搭配一些肉类（瘦肉，牛肉，鸡胸肉等），吃的样数多一点，杂一点，少吃碳水化合物，少吃糖类。坚持这样吃不仅不会长肉，而且营养还非常丰富。这也是我十几年来保持体重不过百的一个秘诀吧。

今天就和大家分享一下我的低脂早餐，没有摄入碳水化合物，含有多多的膳食纤维，在保证营养的同时，饱腹感还非常强，特适合正在减肥的你。

【剔骨肉菌菇汤】

头一天晚上炖了一锅骨头汤，剩下了一些，将瘦肉全部剔下来了。一部分连肉带汤给儿子做了一碗猪骨肉汤面。剩下了一点儿就给自己做了这份菌菇汤。

做法也尤其简单：锅中放少许植物油，放入葱白，爆出香味，将各种菌菇放入锅中炒到出水，再添加适量的清水，放入一点点盐调味。煮三分钟后再放入剔骨肉，稍煮片刻就可以出锅了，口感特鲜美。不用过多的调味料，只放盐即可，原汁原味的鲜。

【芒果+核桃糕】

现在是吃芒果的季节，小台农的皮薄，核小，甜度高，一直是家人喜欢的品种。重点介绍一下这款南枣核桃糕，这是我每天必吃的小点心。女人到了一定的年纪，就应该好好爱自己，好好保养身体。核桃，红枣是女性朋友最物美价廉的滋补品，无论吃什么滋补品，口味是一方面，坚持才最重要。

【紫薯】

最近的主食基本和红薯全部挂上钩了。蒸米饭的时候放入一些红薯（强烈推荐烟薯），口感软糯香甜，口感特好。早餐吃红薯饱腹感特别强，对减肥很有帮助。

【韭菜煎鸡蛋】

春天的韭菜是很多人的心头好，不论是炒着吃还是用来调馅包饺子，味道都非常鲜美，它的口感鲜嫩脆口，回味中还带有一点点甜味，这是春韭区别于其他季节韭菜的最大一个特点。春天多吃点韭菜对身体的益处多多，韭菜具有温阳补肾的作用，此外，韭菜中含有丰富的膳食纤维，能起到润肠通便的作用。

上班族没有办法保证天天去菜场买菜，下面就和大家分享保存蔬菜的几个小窍门，希望对大家有所帮助。平常我们购买的蔬菜如果直接放入冰箱里最容易脱水了，但是放进冰箱之前提前做一下处理，会保持蔬菜长久新鲜。

买回来的蔬菜如果太脏了，有虫叶，烂叶，脏叶，我们可以大致清理一下，但是千万不要浸泡过水。如果是在菜市场买的菜，有一些商贩为了让菜压秤和诱人会给菜浇水，我们可以将水稍微甩一甩，但是不要甩得太干。如果是在超市买的菜，菜的本身会比较干，我们可以给菜点一点水，但是水不能太多，多了就容易烂。

蔬菜处理好后，放入保鲜袋或食品袋中封口，不要封得太死，稍微留一点口子让它能够呼吸，如果能够产生空气对流是最好的，可以在袋子中多加几个小口，用来达到空气对流。这样可以保持蔬菜里面的水分不会那么快的挥发，并且可以让蔬菜得到呼吸，保鲜的时间就可以久一点。

另外绿叶蔬菜在冰箱里存放的位置非常重要。不要贴着冰箱壁，尽量将根部朝下放入冰箱冷藏室，可以有效的延长保存时间，留住新鲜。

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