8款精选养胃粥的做法（让你轻松拥有好肠胃）

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喝粥养胃是众所周知的，可是应当注意在秋季养胃需要喝适合的粥。我们在平时饮食上要注意对胃部的保养，要多吃一些具有养胃成效的食物。今天推荐的几款粥不妨试试。

营养杂蔬粥

原料：大米、南瓜、香菇、娃娃菜、葱、香菜、虾米、酱油、耗油、白芝麻。

做法：

1、南瓜去皮切块，娃娃菜、香菇切块，虾米稍微用水浸泡一下，葱切成葱花，香菜切碎。

2、大米洗净后放入适量的水炖煮。

3、大米煮开后转小火煮10分钟后放入南瓜和香菇再用小火煮10分钟。

4、将娃娃菜和虾米放入再继续煮10分钟。

5、加入蚝油、酱油、白芝麻搅拌均匀即可。

杂蔬瘦肉粥

原料：瘦肉、胡萝卜、大米、青菜、香菇、香油、盐、鸡精、料酒、淀粉。

做法：

1、大米洗净，用清水浸泡15分钟。

2、锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。

3、将胡萝卜、青菜、香菇切小粒，肉切丝用淀粉喝料酒拌匀。

4、粥煮到微烂时倒入胡萝卜丁喝香菇，煮10分钟。

5、再放肉丝进去煮5分钟。

6、最后放青菜，搅拌均匀再煮2分钟即可。

皮蛋瘦肉粥

原料：大米、瘦肉、皮蛋、葱、姜、香油、盐、胡椒粉、淀粉、生抽。

做法：

1、大米洗净放高压锅，加适量的水煮10分钟。

2、瘦肉切丁，加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉均匀腌制10分钟，皮蛋切丁待用。

3、高压锅解压打开，煮好的大米倒入汤锅。

4、加腌制好的肉，搅拌肉散开，煮5分钟至肉变色。

5、加入皮蛋丁煮开，加盐、胡椒粉调味，滴入香油，吃的时候撒葱花。

板栗红枣粥

原料：糯米喝大米个半斤、熟板栗10多个、红枣10个。

做法：

1、糯米喝大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后再转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。

2、熟板栗切块。

3、30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

南瓜山药粥

原料：小米、南瓜、山药、枸杞。

做法：

1、南瓜、山药去皮切块。

2、锅中放水烧开，加入小米，再烧开。

3、转小火焖煮20分钟至粥粘稠。

4、加入南瓜喝山药继续小火焖煮10分钟。

5、加入枸杞，关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。

枸杞猪肝瘦肉粥

原料：枸杞叶、猪肝、瘦肉、粉肠、大米、姜丝、盐。

做法：1、将瘦肉、粉肠切好待用，猪肝切片，用姜丝、盐、生抽腌制半小时。

2、洗米入锅煮粥。

3、水开后将瘦肉、粉肠入锅一起烧开，文火煮。

4、粥煮好后加入猪肝烧开，加枸杞叶，再烧开加盐调味即可。

海鲜粥

原料：大米。粳米、鲜虾仁、鸳鸯贝、姜、葱、黄瓜、盐、胡椒粉。

做法：

1、将冷冻的鸳鸯贝用凉水泡化，虾仁去皮去虾肠虾线。

2、将大米和粳米加适量的水煮开后，加姜小火煮。

3、当粥变得粘稠时加入鲜海贝煮5分钟，将虾仁入锅。

4、将切好的黄瓜丁，盐，胡椒粉虾入锅中煮至断生，关火即可食用。

胡萝卜菊花粥

原料：胡萝卜、大米、菊花、白糖、盐。

做法：

1、菊花用水泡发，胡萝卜切小粒。

2、大米加适量的水用大火煮开，小火熬煮10分钟。

3、倒入胡萝卜丁，大火煮开，小火熬煮15分钟，加入菊花，煮5分钟。

4、煮好的胡萝卜菊花粥，随个人的口味调入白糖或者油盐食用。

不是所有肠胃不好的人都适合喝粥养胃。如有胃酸的人就不适合，可以喝些稀健丁香养胃茶，中药记载，丁香暖脾胃而行气滞，尤善降逆，有健胃消胀，有温中散寒、降逆止呕、止呃之功，为治胃寒呕逆之功。

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