“营养黄金”晚餐吃一碗 小腰变细（气色好 一月瘦6斤 皮肤好）

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我家米饭这样吃，营养好吃还顶饱，一个月大肚腩变小蛮腰，气色好，皮肤美又白！

藜麦，被称为主食中的“营养黄金”，是很多养生达人、美食达人、减肥爱好者都在吃的主食。在南美洲它已经有好几千年的种植历史了，是印加人的主食，被称为“粮食之母”。它的蛋白质含量比大多数的粮食都要高，氨基酸组成与人体需求很接近，含有丰富且多种的维生素、矿物质等都很全面。

藜麦在叶子家经常用到，今天煮的是适合减肥吃的“藜麦南瓜饭”，说到南瓜，也是古老的作物之一，种类很多，营养价值有些许区别，但总的来说还是差不多。南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙和磷等成分，南瓜有健脾胃、 消炎止痛、降低血糖、利尿通便、美容护肤等作用。

减肥似乎是每个女人永恒的主题！网上各种代餐轻断食都很火爆，不过，很多人都比较懒，或者是实在忙得没时间，尤其是现在天气太热，别说运动了，不动都满身大汗了，大家都习惯待在空调房里，运动太少只能是控制饮食了。轻断食对于吃货来说太难了，天气太热，肉类少吃，多吃蔬菜还不够，米饭也是减肥要控制的，尤其是像南方人习惯了每天吃米饭，不吃难受。

米饭还是要吃的，只能想办法，让饭菜更低脂。现在流行脱糖电饭煲，一个普通的电饭煲怎么就能“脱糖”呢？因为脱糖电饭煲会先把米煮到半熟，滤出米汤，再继续把米饭蒸熟。而这些滤出来的米汤中就溶解了大部分支链淀粉，支链淀粉是非常容易消化，转化成糖的，这样煮好的米饭，糖盒淀粉含量低，就益于减肥。

【藜麦南瓜饭】

【材料】：

藜麦半杯，大米一杯，南瓜150克

【做法】：

1.把大米和藜麦洗干净浸泡半个小时，南瓜去皮切小块，切成什么形状就随意。

2.把浸泡好的大米、藜麦和南瓜一起放入电饭煲里，加入没过食材的水，水的量不要超过食材一厘米。

3.开始蒸饭，时间设置22-25分钟。我用的是臻米脱糖电饭煲，根据自家电饭煲设置相应的煮饭/蒸饭程序即可，时间不是非得22-25分钟。

4.蒸好米饭焖10分钟就开始食用啦，南瓜软烂香甜，也很适合宝宝食用哦。

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