教你炒黄瓜的新吃法 只需要简单加一点佐料（美味营养 家人爱吃）

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黄瓜炒鸡蛋是很家常的一道菜，简单便捷，美味营养，既有黄瓜的清爽之味，又有鸡蛋的鲜香，实在是家常必备之菜品啊~就小编而言，一周总会吃一次黄瓜炒鸡蛋，一是图方便，二是，那个美味实在是“一日不吃，如隔三秋”啊~所以，今天就为大家带来这道家常美味，只不过这次有个新吃法，毕竟虽是美味，但也架不住每次都一样。而这次的新吃法，绝对会带给你味觉上的惊喜，那就是，在炒菜时放入一点老干妈调味，整体的味道绝对升一级！你也不妨跟着试一试~

老干妈版黄瓜炒鸡蛋

By 七宝只吃素

配料：

黄瓜 一根、鸡蛋 两个、洋葱 少许、生抽 少许、老干妈 少许、花生油 少许、精盐 少许

烹饪步骤：

1.原材料准备

2.原材料切好

3.生抽调味料，加入盐

4.小炒鸡蛋下

5.热油，炒洋葱

6.加入黄瓜和调料，翻炒

7.加入鸡蛋，老干妈，翻炒，完成

烹饪小贴士：

1、黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物，广泛分布于中国各地。黄瓜是一年四季都能吃到的减肥蔬菜，含水量大，维生素含量高，是非常适合经常食用的绿色蔬菜。选购黄瓜时要选嫩的，最好是带花的（花冠残存于脐部）。同时，要挑硬梆梆的，因为黄瓜含水量高96.2%，刚收下来，瓜条总是硬的，失水后才会变软，所以软黄瓜必定失鲜。2、鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。选购鸡蛋时，可用日光透射，用左手握成圆形，右手将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰；如果昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质。还可观察蛋壳 蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋正好与此相反，并有油腻。

黄瓜可炒可拌，大家喜欢哪一种吃法呢？

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