我家红薯常这样吃 简单一做（外酥里软 奶香味浓郁 全家都爱吃）

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导读：秋冬季，我家早餐常吃它，一揉一烙，暄软劲道，营养解馋又顶饱

气温降低后，大多数朋友的早餐，基本上都是随便吃一点，或者是出去买点早餐吃，还可以吃点饼干、面包，如果长时间都这样的话，大家的抵抗力就会跟着下降！今天我给大家带来一道早餐，每天早上早起10分钟，就可以做出一锅奶香味浓郁的红薯面包饼，吃起来不仅外皮有点酥脆，里面暄软劲道，浓浓的奶香味，当成早餐，搭配上一杯热牛奶，比面包、饼干要好吃！秋冬季，我家早餐常吃它，一揉一烙，暄软劲道，营养解馋又顶饱！

说起红薯，相信大家都挺熟悉的，这是我们家常菜，大多数朋友都喜欢把红薯蒸着吃、烤着吃，或者是熬粥喝，当然我家也不例外，因为红薯不管怎么做，味道都是十分棒，我个人觉得这道红薯面包饼的做法很简单，大家可以提前一晚上把面团揉好，第二天早上稍微揉几下，然后把生胚做好，放在锅里烙熟就可以了。下面我就把这道红薯面包饼的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧，我家红薯常这样吃，简单一做，外酥里软，奶香味浓郁，全家都爱吃！

【红薯面包饼】

【原材料】：红薯、面粉、奶粉、酵母。

【制作步骤】

第一步：准备一根红薯，先把外皮削掉，将红薯切成薄片（尽量切得薄一点）热水上锅蒸熟，（大家可以用筷子轻轻扎一下，能扎透就可以出锅了）。

第二步：将蒸好的红薯倒在一个大碗中，用勺子捣成泥，加入3小勺奶粉，5克酵母粉搅拌均匀，加入适量的面粉，搅拌成面絮，揉成一个软硬适中的面团，放在冰箱里冷藏醒发一晚上。

第三步：面发好以后取出来揉搓排气，直接用擀面杖擀大擀薄，为了美观在准备一个模具，在上面压出好看的形状（没有的也可以用杯子），盖上保鲜膜发酵十分钟。

第四步：把电饼铛预热，放入饼坯，盖上盖子烙三分钟，时间到翻面再烙2分钟，一直烙到表面是金黄色，用铲子按压快速回弹就可以出锅了。

【注意事项】

1：先把红薯切成片上锅蒸熟，再把红薯捣成泥，加上酵母、奶粉和面粉揉成面团，放在冰箱里，冷藏醒发一晚上，第二天早上取出来，直接揉搓几下，然后把生胚做好就可以。

2：如果家里没有模具的话，可以用杯子，也可以切成正方形或者是长方形的生胚，要记得把生胚醒发10分钟，最后放在电饼铛里烙熟，电饼铛里千万不要刷食用油。

以上就是红薯面包饼的做法，你们都学会了吗？自己在家做的红薯面包饼，不仅外皮是酥脆的，里面暄软劲道，浓浓的奶香味，给家人吃起来营养又健康，喜欢这道面食的话，记得先收藏，抽时间在家做一下吧！

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