84岁钟南山推荐的早餐菜谱 网友：早餐很营养（会自己做的人不多）

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84岁钟南山推荐的早餐菜谱，网友：早餐很营养，这菜我会做很好吃！

早餐是我们一天中的第一顿饭，而且早餐距离我们前一天的晚餐时间较久，所以早餐吃得不好或者不吃早餐很容易造成人体营养不足，从而影响接来下一天的工作和学习效率。

正好前一段时间我看到了钟南山院士推荐的一份早餐名单，于是我自己便亲手制作了一份菜谱中的早餐。不得不说确实是营养均衡，而且很多都是我们生活中十分常见的食材，制作方法简单便捷，在早上起床后制作一份也不需要花费我们许多的时间。许多网友看到后都说，这早餐既营养又好吃！但会自己做的人真不多！

所以这次我就来和大家一起分享这道钟南山院士推荐的早餐菜谱中所列举的盐水菜心。此时的小白菜正是鲜嫩成熟的时候，在市场上挑选上一些新鲜的小白菜放到盐水中焯熟之后，再浇上我独家调制的酱汁这份盐水菜心便制作好了。

下面话不多说，我们就一起接着往下看看这次的盐水菜心到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

小白菜、大蒜、食盐、味精、水淀粉、食用油

【制作方法】：

1、根据自己和家人的实际需要提前在市场上购买好适量的食材，回到家后我们将买好的小白菜放到清水中浸泡洗净即可。

2、将这次所需的食材都准备好后就可以开始起锅热水了，取出家中常用的炒锅，往锅里加入适量的饮用水后，开火将锅内的水加热。与此同时根据自己和家人口味的喜好往锅里加入适量的食盐。

3、熬煮热水需要一些时间我们此时可以先着手准备其它的食材，将大蒜去皮后用清水冲洗干净，然后用刀直接切成蒜末。这次的酱汁需要用到水淀粉，我们提前取出家中常用的碗，倒入适量的清水后再加入淀粉搅拌均匀即可。

4、将制作这次的盐水菜心所需要的食材都准备好后，我们在一旁静静等待锅内的水煮开即可。煮开水后就把早已经准备好的菜心放到锅内的沸水中焯熟，焯好之后将菜心从锅内捞出沥干多余的水分后，盛放到提起准备好的盘子里我们等会会用到。

5、接着取出“苏泊尔”麦饭石平底锅，往锅里倒入适量的饮用水。然后开火将锅内的水烧开后就把我们切好的大蒜放到沸水中熬煮出蒜香味。

6、随后就根据自己和家人口味的喜好往锅里加入适量的味精，加入味精之后我们制作的酱汁味道会更加鲜美。

7、加入味精之后再往锅里倒入适量的食用油，这样可以使得我们熬煮出来的酱汁颜色更加光亮诱人。

8、还有之前就已经调制好的水淀粉，此时我们将调制好的水淀粉也一块加入到熬煮。用炒勺将锅内的食材搅拌均匀后熬煮片刻。

9、直至将酱汁熬煮好后，再将酱汁均匀地倒在之前焯好的菜心上，这么一份盐水菜心就制作好了。

10、将盘子端上桌后屏幕前的各位便可以和家人一起分享这道美味了。

看完了这次盐水菜心的制作过程，屏幕前的各位是不是也有些心动了呢。而且不仅口感鲜嫩营养价值还高哦，喜欢的话可别轻易错过。

【温馨提示】：

大家在挑选小白菜的时候注意观察菜叶上是否有明显的虫子啃食情况，记得要选择那些新鲜的进行购买。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的盐水菜心了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！

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