单身狗福利来了（懒人版“砂锅排骨饭”做法公布）

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需要准备的食材有:大米、香肠、排骨、鸡蛋、上海青、生姜

1.将大米洗净后，加水浸泡30分钟。

2.将香肠斜着切片，放入碗中备用。

3.将排骨洗净切一点生姜丝，再加适量盐、生抽、料酒、胡椒粉，用手均匀放一旁腌制。

4.将上海青洗净，锅中烧水，放一点盐和油，水开后下入上海青烫熟。

5.砂锅中均匀的涂抹上油，防止粘锅。

6.将浸泡好的大米倒入砂锅中，加入浸泡的水盖上盖子，大火转中火煮干水分。

7.米饭在收水时打开，下入香肠和排骨，盖上盖子开小火将排骨和香肠焖熟。

8.将上海青放入砂锅中，在中间打入一个鸡蛋，然后盖上锅盖焖3分钟即可。

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