山药用来煲汤 不仅味道鲜美汤汁鲜嫩（对男性朋友来说能补脾养肾）

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山药作为日常饮食中经常吃到的一种食物，平常的吃法都是用来煲汤和炒着吃，但山药的营养价值十分的高，多吃山药不仅能够止咳养胃，更能够降低高血糖，但其实山药还有另一种好处，那就是男性吃了能够补脾肾，特别是对于一些脾肾不好比较虚弱的朋友来说，多吃点山药能够有效的调节身体。

而最能发挥出山药效果的吃法，那无疑就是煲汤了。用山药煲的汤不仅味道鲜美，而且还能增强身体的抵抗力，特别是在冬天里喝上这么一碗热乎乎的山药排骨汤，简直就让人感觉从心里就暖了起来，真是想想就让人口水都流了下来，那怎么样才能煲出一锅好的山药排骨汤呢？今天就带大家一起来看一下吧。

山药玉米排骨汤需要的食材有：山药、排骨、玉米、料酒、葱姜、红枣、枸杞

做法步骤：

1.先将山药的皮削干净（处理山药时最好戴上手套，因为山药中含有的植物碱和皂角素会刺激到皮肤，弄的手会痒痒的），然后切成块状，大小自定义，只要都是一样大小就可以。

2.将玉米去皮后切成小块，然后将姜也切成片状，放到一边留着备用。

3.准备一个锅，锅中加入冷水，然后把排骨放进去，在放入几片姜和少量的料酒，将排骨焯一下水，这样能够去除排骨里面的血水，然后捞出放在一边备用。

4.准备一个砂锅或者是专门炖汤用的锅，锅中倒入少许食用油，然后放入姜片，用勺子炒出香味，在把之前焯完水的排骨放进去，用中火炒2-3分钟，这样能够去除排骨中的油脂，让煮出来的汤汁更显白和更浓稠。

5.锅中加入清水，然后把准备好的玉米放进去，大火煮30分钟，期间不要忘了去除一下浮沫。

6.掀开锅盖，把山药和红枣放进去，然后煮15分钟左右，随后再把枸杞放进去，再煮十分钟。

7.锅中放入少许食用盐，小火再炖五分钟就可以关火起锅了。

做一道山药玉米排骨汤需要注意的有：

排骨事先一定要先焯水，这样能够更好地去除排骨中的血水。山药一定要去皮，虽然我看到过有人说山药皮吃了对身体好，但是它里面蕴含的植物碱会刺激到皮肤，所以还是不要尝试了。排骨绰完水之后可以先用油炒2-3分钟，这样能够去除油脂煮出来的汤汁更加浓稠鲜白。好了，这样一道养生又美味的山药玉米排骨汤就做好了，是不是超级简单呢？这种汤一个星期可以喝个一次，能够有效的补脾养肾。喜欢的宝宝记得点个关注，有不明白的地方欢迎在下方评论留言。

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