晒晒40岁女人的减脂晚餐 调料少营养足（懒人做法味道不比鸡汤差）

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以前没有科普健身减脂的时候，大家一直认为晚餐吃少或者不吃，又或者只吃一些水果蔬菜，不吃主食和肉就能瘦，其实这是一个误区，虽然这样吃晚餐的也有减肥成功的，但是过了一段时间后，你的身体会发出讯号，让你吃的更多，所以这是适得其反的。

减脂的时候要谨遵一条--减少油脂摄入。现在天气冷，爱美又想瘦的美女们都发愁这腰身上的秋膘越来越厚，冬天天冷，身体也需要热量与能量，所以对各种食物尤其是主食或者肉类的需求就会增加，不吃容易饿，还有可能影响生理，所以减脂的三餐都要按时定量。

我的减脂三餐也是按照阶段性自己调整的，例如中午主食吃多了，晚上就会少点主食，多些粗纤维的蔬菜和高蛋白的肉类。

今天分享我很喜欢的一道减脂餐，有时不知道晚餐/午餐吃什么的时候，可以试着做，减脂期饮食要遵循低脂、营养和口味清淡这三个原则，但也可以把普通的食材做出特别美味可口的饭菜，减脂，可别只会水煮鸡胸肉哟！跟着我来学一学这一道减脂餐吧，肉、菜和汤全都有，营养足。

【香菇鸡胸肉丸海带菌菇汤】

食材：海带100克，鸡胸肉250克，干香菇3-4朵，海鲜菇1把，胡椒粉少许，橄榄油、淀粉、盐、料酒各适量。

做法：

1.准备食材。海带含碱，粗纤维多，鸡胸肉低脂肪，蛋白质多，海鲜菇有丰富的植物蛋白，干香菇味道增香，把干香菇提前泡发软备用。

2.我买的海带结，要把中间解开冲洗干净，避免中间藏留细沙。

3.把海鲜菇去掉根蒂，切成小段，海带切成段备用。

4.鸡胸肉和香菇放入料理机里，打碎成鸡肉泥，同时加入淀粉、生抽、橄榄油和适量胡椒粉以及食盐，拌匀调味。

5.拌匀的香菇鸡胸肉用手抓起一把，利用虎口位置，把鸡肉挤出一个丸子形状。

6.用勺子一盛，就是一个手工的香菇鸡肉丸。汤锅加入清水，把鸡肉丸依次挤成形状放入汤锅中。

7.先把鸡肉丸子煮熟，丸子浮在汤面上，说明已经煮熟了。

8.最后把海鲜菇和海带片倒入锅中，大火煮沸5分钟，最后加少许盐和橄榄油调味。

营养不失风味，海鲜菇口感脆嫩，海带别煮太久，否则会有黏液影响口感，这汤还有自制的鸡肉丸子，料足又低脂，味道不比鸡汤差，还不影响瘦身减脂，冬天喝了暖暖的，饱腹感强，快试试！

黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！

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