它被称为“养生之宝” 秋冬季节最适合吃它（多吃可提高记忆力）

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我家有个奇葩小妞，不喜欢吃水果，却很喜欢吃坚果。无论是扁杏仁、腰果、榛子、开心果还是核桃，都很喜欢。而我最近也迷上各种口味的早餐热饮，时不时就换着口味做给家人喝。昨晚看到小妞在吃核桃的时候，就想说要不那核桃来做点什么热饮喝吧！这小妞听到我说要拿坚果来做热饮，那个积极性高的呀，直说要帮我剥核桃。

可是，光拿核桃来做热饮估计口味不咋地，为了丰富这杯早餐热饮的口感和营养成分，我又添加了燕麦片和黄豆。做成了燕麦核桃豆浆。千万别小看了这杯豆浆，它的营养可丰富着呢，不信咱们来看看各种食材的营养功效吧！

燕麦它高蛋白、低碳水化合物，又富含膳食纤维，可以有效地促进肠胃蠕动，清除体内宿便。属于低热量食品，是不少减肥人士代餐的首选食物。

核桃含有丰富发卵磷脂，可提高记忆力、增强脑机能的敏感度。又被称为“养生之宝”和“长寿果”。中医则认为，核桃可“补肾、固精强腰”。而秋冬季节，是最适宜吃核桃的季节，每天吃4～5个核桃，坚持吃几个月，有黑头发的作用。

燕麦跟核桃的搭配，不管是老年人、中年人还是青年人吃了，都一样有很多的好处。而一下子吃燕麦一下子又吃核桃的，似乎有点麻烦。那么这时候，我们可以来变个魔法，把这些固体形状的食材，放进豆浆机或者破壁机内，让所有的营养元素融入在汤汤水水中了，不需要太多的烹饪技巧。一杯稠稠滑滑的燕麦核桃豆浆就可以下肚了，早起起来喝上热乎乎的一杯，唤醒了沉睡大脑的同时还养了胃。秋冬季节一定要吃它，是时令美食，又是天然黑发剂，这样做最好吃。做法分享给大家。

燕麦核桃豆浆

【需要的食材】燕麦片30克、核桃6颗、黄豆50克、清水适量、冰糖少许。

【做法】1、将燕麦片、核桃、黄豆一起淘洗干净后，放入破壁机内，加入适量清水。

2、选择豆浆键，提示工作结束后，加入少量冰糖，搅拌均匀，即可享用。用破壁机做豆浆的好处，就是不需要过滤，而美中不足的是，工作的时候声音太大，那声贝都赶上噪音了，如果选择预约功能，随时会在睡梦中被“叫”起来陪它工作。

怎么样？做法确实很简单对吧！没时间给自己或家人补充营养的时候，不妨试试做一杯营养丰富的热饮，在早晨忙碌的时间了一起享用，也是补充营养的好时机哦。毕竟“一天之计在于晨”。

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