秋燥宜轻补 少吃水果多吃它(防秋燥 平安过秋冬)
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虽然已经入秋了,但是随着秋老虎的到来,这天气干燥又炎热,这个时候要特别注意预防秋燥和化解秋天的困乏。
每天要保证休息好好,最好自律一些,早睡早起,避免熬夜,保证充足睡眠。然后饮食上不宜油腻,宜清淡饮食。从此时开始,想要身体棒棒的,建议一定要多吃它,防秋燥,平安过秋冬!秋凉之后一些偏凉性水果以及食物都尽量少吃,比如西瓜、苦瓜等,容易伤脾胃,而在饮食上可以多吃些润肺滋补的食物,比如银耳羹。
下面就给大家分享一下适合初秋吃的2种银耳做法,常吃,精神满满地过秋天。
【陈皮桃胶银耳羹】
食材:有机银耳半朵,桃胶、冰糖适量,陈皮1块。
银耳最好选择免泡发的,这样可以省下很多时间,而桃胶要提前泡发,最好提前一夜浸泡;
将银耳、桃胶、陈皮一起放入锅中大火熬煮,至出胶;
然后加入冰糖盖盖子小火焖煮五六分钟即可。
注意:煮银耳时要想出胶多,煮出来的汤羹更黏稠,最好是将银耳撕得越碎越好,因为银耳的胶质是从撕碎的边缘渗出的,因此撕得越小,接触面越多,煮的时候出胶越快。
【红枣枸杞银耳鲜露】
食材:有机银耳1小块、枸杞、冰糖、红枣适量。
同样的选用免泡发的有机银耳,撕得越碎越好;
然后将银耳、红枣放入锅中熬煮出胶;
待出胶后,放入冰糖煮五分钟,最后放入枸杞即可。
注意:枸杞要最后放,如果枸杞煮得太久,容易影响其营养价值。
以上就是适合秋季食用的银耳羹,当然我们很多人可能没法那么多时间天天做着来吃,想要更好地滋补养生,没有时间或者比较懒的朋友,可以选用现成的银耳鲜露,所含成分有枸杞、红枣等滋补养血食材。
而且这个银耳鲜露通过特别高科技术锁鲜,同样也可以吃到胶质满满、口感顺滑的银耳羹,特别方便,开盖即饮,当营养早餐、下午茶都很可以,冷藏后口感更佳,不过脾胃虚弱的朋友最好别食生冷的,常温下直接食用就可,坚持食用,安然度秋冬!
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