我把火锅这样做 简单而鲜美（营养丰富 老少皆可吃得欢）

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周末了，一家三口的火锅这样吃，鲜美营养，好吃不上火，吃嗨了。周末了，你是如何安排这美好的一天？在家陪爱人、陪爸爸妈妈，陪孩子或是约上三五好友一起享受美食，畅谈生活美好呢？我们这一天，一起在家吃火锅。前几天孩子念叨火锅，今天吃起来了，鲜美营养，食材不是特别丰富，但也能让我们吃到嗨了，看看是不是你喜欢的那一款呢？

火锅，味美丰富，四季皆可想着它的美味，老少皆可吃到嗨，有麻辣火锅、海鲜火锅、养生火锅等等，口味丰富多样，小编今天就选了这样的养生鸡汤火锅，简单、鲜美、营养，老少皆可吃得欢。

养生火锅一直是备受欢迎的火锅之一，汤底也是丰富多样，这一次选了鸡肉、虫草花炖制的汤品作为火锅汤底，鲜美的鸡肉，还有补而不燥的虫草花，这样的汤底，搭配一些菌菇、蔬菜 、肉片或是鲜虾皆可，不仅汤汁鲜美，涮到的菜肴也是鲜上加鲜。喜欢吃辣的，还可以配置一份辣味的火锅蘸料皆可，一份养生的鸡汤火锅，满足一家人的需求，味美健康，好吃看得见，放心火锅在家做，一样吃到嗨，喜欢就赶紧动手吧。

养生鸡汤火锅

食材：老母鸡半边、虫草花20克、大虾适量、生菜适量、金针菇适量、口蘑适量、香菇适量、肉圆适量、鱼丸适量、肉皮适量、鹌鹑蛋适量、火锅丸子适量。

蘸料：香菜适量、生抽适量、泰式辣椒适量。锅具：臻米升降火锅

第1步：先炖制鸡汤。将鸡块入锅炒一炒，加入开水烧开，转砂锅中，加入虫草花，慢炖约2小时。

第2步：炖汤期间，可以准备其他食材。准备好的大虾，涮火锅，大虾是老少皆爱，味道鲜美，营养丰富，涮火锅不可少的食材。

第3步：准备生菜，生菜是涮火锅必备的蔬菜之一，入锅烫一烫即可出锅，快捷。吃火锅需要多吃一些蔬菜，这样可补充多种维生素，营养不上火。

第4步：准备一些香菇、口蘑、金针菇，涮火锅必备的蘑菇，增鲜有营养，是不可缺少的食材，你喜欢哪一种蘑菇呢？

第5步：准备好一些肉圆、鱼丸、炸肉皮、鹌鹑蛋，这几样一般是同一个摊位有售，就顺便买了4样。

第6步：各式火锅丸子，蟹棒，这些火锅丸子虽然不是很受欢迎，但少了它又感觉缺点什么，还是少备一些吧。

第7步：准备好一些蘸料，蘸料可随个人喜好来准备了，芝麻酱、花生酱或是甜酱、辣酱，或者葱花、蒜泥、香菜等调料，自由搭配。

第8步：食材备好了，汤汁也好了，准备好火锅吧。臻米升降火锅，一键升，让我们把美食看得更清楚，也不需要用勺子捞呀捞；一键降下来，又开始咕噜咕噜地煮了。

第9步：把炖好的鸡汤放入火锅中，中小火、猛火根据需要调节，加菜开始涮火锅吧。

一键上升，看到了煮好的菜肴，有没有诱惑到你了呢？喜欢就赶紧动起手来吧！

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