可口好上手的玉米莲藕排骨汤（再也不担心吃不上饭了）

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最美不过人间烟火气

By 食尚帮

用料

玉米 1根排骨 400克胡萝卜 1根姜 3片盐 依个人口味莲藕 1节葱 1段香菇 3朵

做法步骤

1、将胡萝卜，莲藕，玉米香菇切块备用

2、排骨洗干净用水抄一下，倒入水，放上大料，姜片，葱段，烧开后加入玉米煮10分钟，再放入香菇

3、加入莲藕，胡萝卜小火30分钟

4、关火后再沉5分钟.美味的玉米莲藕排骨汤就好啦

玉米的营养功效

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

玉米的饮食禁忌

玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

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