点单率最高的这道经典川菜 只需(5 分钟就能端上桌)
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这不中秋国庆小长假马上就要到了嘛,为了能放个舒心的假,包子我所有的工作都要提前完成。所以,最近给我忙得做饭的时间都没了,可怜的我已经吃了好几天外卖了……
想必很多陛下也跟我一样,平时工作一忙起来就没时间做饭,点外卖、吃盒饭已经变成了常态,相反能够静下心来在家里倒腾半天,做上一顿饭,似乎变得非常奢侈。
这不假期马上就要到了,终于有时间好好做顿大餐,来慰劳一下辛苦的自己了!
但包子知道有很多人不是那么会做饭,所以今天包子我是有备而来的!
一道集齐麻!辣!鲜!香!自己做比叫外卖还快的川菜经典美食【水煮肉片】,送你们~
只要按我这方子做,绝对包教包会、 0 失误!从没做过饭的厨房小白也能做出正宗川味美食~而且做法超级简单,5 分钟就能搞定!
把洗净的猪肉切薄片,上海青和青蒜苗分别切段。再准备一点蒜末、葱花备用。
拿出筷手小厨水煮肉片调味包中自带的腌肉包撒在肉上抓匀。
起锅热油,下青蒜苗煸香。然后下上海青炒到断生后盛出,铺在碗底。
锅里加油,下肉片炒散,接着加入调味包中的调味酱炒匀。
加入小半锅清水,开锅后煮 2-3 分钟,淋上一点水淀粉勾芡,等汤汁变浓稠就可以出锅了。
把肉装入铺了青菜的碗中,放蒜末,小葱花和调味包中自带的干料包。再烧点热油淋上去就 okk 啦~
这水煮肉片简直了……看这红亮诱人的汤汁,麻辣味直钻鼻腔,看着就让人不自觉地直咽口水~
这肉片滑得呦,嫩得呦,直在嘴里打转,还有这脆嫩爽口的青菜……跟我在川菜馆吃的一模一样!有了它,我能多吃两碗大米饭,太香,太下饭了!
做过水煮肉片的陛下们可能都知道,要做这道菜除了料酒、生抽、蚝油,还要用到十三香、郫县豆瓣酱之类的。
但今天我做这道菜除了筷手小厨水煮肉片调味味包,其他调料啥都不用放~
不需要考虑哪些繁琐调料的配比,一次一袋调味包万事搞定,省时、还省事,成功率也从不确定变成了 100% 成功~就连不会做菜的厨房小白,也能变成川菜大厨了,哈哈哈哈!
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