“为血之帅 血为气之母”（食补胜药物 冬季补气养血靠吃它们了）

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中国美食文化博大精深。谁也不能否认。一方水土养育了一方人，同样各地有各地的美食，我们的美食文化也是千差万别的。有的人为了寻找不同的美食，走遍世界的每个角落。总想吃到更美食的自己也喜欢的美食。可是美食哪有能全部尝过来遍呢？人生总要有一丝遗憾的，美食同样也不利外。现代人生活水平好了，连吃的东西都要讲究养生了。所谓”为血之帅，血为气之母”要让冬季不寒冷，就要补气养血，所谓食补胜药物，补气养血应该吃什么你知道么？不知道的话就看小编的介绍吧！

补气养血第一弹，乌鸡香菇红枣汤，老年人、少年儿童、妇女均可食用，体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人更宜食用。配上几粒红枣、小香菇，不但营养丰富，更能提高人的免疫力，行气血。做法：先将乌鸡入电饭煲内胆中，再放入小香菇、红枣，将葱段、姜片、枸杞放入锅中， 加入适量的清水，盖上盖子，启动“煲汤”程序；时间默认2小时，可以根据口感要求，提前结束程序，出锅前根据口味加入盐，搅拌均匀！

补气养血第二弹，红豆芋艿牛奶炖，红豆头一天泡好，提前用高压锅煮软备用。芋头蒸熟去皮切块；锅中加入牛奶煮至八成开，放入芋头煮开后再煮两三分钟，一定要小火，多搅拌，千万别糊锅或牛奶很凶的沸腾，加入煮软的红豆，加入炼乳，搅拌均匀关火！

补气养血第三弹，红糖水潽蛋。锅中水开后，再将土鸡蛋挨个打入小碗中，锅中水烧开后，将火调至中小火，保持水沸腾的时候将鸡蛋倒入锅中，用中小火煮；待鸡蛋凝固以后，用锅铲轻轻的铲一下鸡蛋，使其浮起；中小火煮8-10分钟左右，我喜欢吃全熟的，所以时间稍微长一点，喜欢溏心鸡蛋的可以适当缩短时间；红糖放入碗中，舀适量的煮鸡蛋的水到碗中，搅拌使糖溶解；将煮好的鸡蛋盛入碗中即可！

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