关于肝病患者的饮食谣言你信了几个

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肝脏是人体最大的消化器官，肝脏损伤会引起营养不良，因此肝病患者在饮食上需要多加注意。

然而关于肝病的饮食谣言也不少，你曾为此感到困惑吗？今日小扶来给大家辟谣，不再让那些谣言误导你！

蛋黄和胡萝卜看起来都是黄色的，是因为富含胡萝卜素。这类的食物还有橘子、南瓜等。

而肝病患者发生黄疸是由于胆红素代谢障碍而引起血清中胆红素浓度升高导致的，和吃什么颜色的食物没有关系。

中国人较容易乳糖不耐受，但如果因此放弃摄入奶类制品就得不偿失了。奶类能为我们提供丰富的蛋白质和钙，肝病患者要摄入充足的奶制品。

乳糖不耐受或肝硬化的小伙伴，可以适当饮用酸奶。酸奶中含有丰富的益生菌，益生菌可以促进营养物质的吸收，帮助消化，建议每日酸奶300ml左右（早中晚各100ml）为宜。

很多患者拒绝吃细软的食物，是因为担心咀嚼功能和消化功能退化。

其实在肝病后期容易发生门脉高压，尤其是肝硬化患者，容易发生食管和胃底静脉曲张，胃黏膜较脆弱，如果不细心呵护，食用坚硬、粗糙的食物，容易造成消化道出血。因此建议肝病患者多食用米粥、面条、软饭这类柔软的食物。

建议肝病患者选择瘦牛肉、瘦猪肉、去皮鸡肉等脂肪含量较低的肉类食用，且以肉末、肉馅、肉丸子这类较为好消化的做法烹饪。

食用肉类也要适量，建议每日食用2-3次，每次选取0.5-1两。

注意：

当患者出现血氨升高或肝性脑病先兆时，应暂停食用肉类。待症状消失、血氨下降后，再由少量开始，逐渐添加食用量。

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现在你知道该如何科学饮食了吗？遇到问题别发慌，小扶给您来科普，一起学习肝病知识，守护肝脏健康！

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