4种红色食物（堪称“肠道拖把”）

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1.火龙果，通便效果远胜香蕉

说到通便，很多人最先想到的是香蕉，但其实，论起通便效果，火龙果要远胜香蕉。

食物中的膳食纤维能增加胃肠蠕动，起到缓解和预防便秘的作用。一般成熟的香蕉，每100g含1.1g的膳食纤维，而每100g红心火龙果含2.2g，白心含2.8g，膳食纤维含量远超香蕉。

细心的朋友肯定发现了，白心火龙果的膳食纤维要比红心的高，所以，通便效果上，白心也比红心要强一些。但红心的可溶性糖含量略高于白心的，更为甜口，如果想兼具口感，也可选红心的。

需注意，火龙果虽然美味，但也别贪多。一个300克的火龙果，其热量就顶一碗米饭（红心更高），尤其是糖尿病患者，慎食。

2.一天一苹果，便秘远离我

作为被人们称赞最多的水果，吃苹果的好处多多，通便是其一。

苹果富含果胶，这是一种全天然的水溶性膳食纤维，具有亲水性。进入肠道后，它会吸收水分，不仅让肠道保持润滑，还会增加便便的含水量，使其软化，以达到缓解便秘的功效。

用于通便，建议苹果生食。因为苹果加热后，果胶纤维素容易遭到破坏，且其本身含有的鞣酸，遇高温会凝固，难以分解，不利于人体吸收。在胃酸的作用下，还会与其他食物残渣结合到一起，产生胶状物，堵塞肠道，导致腹胀。

另外，苹果几乎一半的膳食纤维都在皮里，而且，果胶在接近果皮的地方含量最为丰富，所以，想要通便效果佳，可以将苹果连皮一块吃。

3.常吃番茄，消食通便

番茄中含有大量的番茄红素、维生素、膳食纤维和有机酸，能起到健胃消食、润肠通便的作用。

注意：未熟透的青番茄中含有龙葵素，食用后会使口腔苦涩、胃部不适，吃多了可能导致中毒，甚至生命危险。所以，吃番茄，要挑熟透的。

番茄山楂汤

材料：山楂15克、番茄200克

做法：山楂去核切片、番茄切薄片、姜切片、葱切段待用；油烧热，加姜、葱爆香，放入番茄、山楂及清水，大火烧开后，改用小火煮30分钟，加食盐调味即可。

功效：预防消化不良，改善胃肠功能。

4.红薯，治好乾隆皇帝的便秘

一些老年人，由于身体机能衰退，肠道没有活力，容易出现便秘的情况。这时，吃点红薯能有奇效。

红薯性平、味甘，有补脾益气、生津止渴、通便的功效。

据记载，乾隆皇帝晚年患有便秘，还会腹胀、食欲不振，御医都没好办法。一次，乾隆到御膳房，看见小太监们正在炉边烤红薯，他当时被红薯的香味吸引，并吃了两块。

乾隆觉得红薯又软又香，便吩咐下去每天都吃。没想到一段时间后，大便居然通畅了，乾隆大喜，从此视红薯为养生佳品。

但红薯含大量淀粉，其外面包裹着一层坚韧的细胞膜，故而，红薯只有被煮熟蒸透时，方才容易为人体消化吸收。

夏日里吃红薯，推荐大家红薯糖水——

食材：红薯1根，老姜、干红枣、冰糖适量。

做法：红薯去皮切块，红枣洗净，老姜切片，水沸后改小火，加入上述材料，煮1小时左右，加入冰糖调味即可。

需注意的是，食积气滞者（常感胃部胀满、偶有胃痛，没食欲，吃点东西就消化不良，常打嗝），以及胃溃疡、胃酸过多者不宜吃红薯。

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