这道菜虽小 却是天然的“补脑丸”（常吃可提高免疫力）

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这道菜虽小，却是天然的“补脑丸”，常吃可提高免疫力，增强记忆力。现在情况越来越好，许多家长为孩子的家庭购买各种营养品，因为怕自己的孩子落在别人后面，最受欢迎的是钙片和补锌，这是人体必需的营养素，能促进人体骨骼的生长发育，锌能促进人体生长发育，维生素，免疫等问题。补药不如食补，我想和大家分享一种非常好的营养补充食品，那就是鹌鹑蛋，他比鸡蛋更有营养，而且含有大量蛋白质和钙，虽然体积相对较小，价格也相对较高，但却是人体很好的营养来源，让我们来看看吃准备好的菜的方法吧！

彩椒鹌鹑蛋

ByTED饮食养生法

混合配料：

鹌鹑蛋300克，彩椒每个，浸泡木耳30克，适量精盐，适量花生油，郫县豆沙，洋葱1个，大蒜1个，少许食用油，胡椒粉，八角和姜

烹饪步骤：

1、买熏鹌鹑蛋，你也可以买生鹌鹑蛋，自己煮

2、彩椒安装后彩椒

3、洋葱，大蒜，胡椒片，胡椒，胡椒粉

4、烧热油，把胡椒、树椒、葱、姜、蒜炒匀

5、用郫县豆沙炒

6、将鹌鹑蛋倒入锅内，翻炒后倒入彩椒和木耳

7、然后炒几下，加少许水，热汁，盐，油

8、把果汁收起来放到锅里

烹饪技巧：

1、从外观上看，正常鹌鹑蛋几乎是圆形的，个体非常小，一般只有5g左右，表面有褐色斑点。2蛋壳颜色鲜艳，如果你仔细看，就会发现有小毛孔，否则就是陈蛋。三，用手轻轻摇动，如果没有声音，就没有陈蛋的声音。4最后一种方法比较麻烦，把鹌鹑蛋放在冷水里，沉的是新鲜的鸡蛋，漂浮的是陈蛋。5另外，我们想告诉你，鹌鹑蛋的新鲜度与他们蛋壳上的图案无关，哦，蛋壳上的图案受先天条件和产卵环境的影响。

你喜欢鹌鹑蛋吗？

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