食物也有温热寒凉（如何在适当的时候吃适当的食物）

中医认为食物同中药一样，不同的食物有不同的性味，食物的性味就是指食物的“温、热、寒、凉”。只有在适当的时候吃适当的食物，才能够提高免疫力，否则就有可能损害健康。

1、温、热性的食物。这类食物大多具有温振阳气、驱散寒邪、驱虫、止痛。抗菌等作用，适用于秋冬寒凉季节四肢发冷、怕冷或体质偏寒的女人，以及有腹冷痛等病症的女人。例如，生姜加葱白煎汤服用，能发散风寒，可治疗风寒感冒；大蒜有强烈的杀菌作用；韭菜炒猪肾能治肾虚腰疼；当归生姜羊肉汤等补血调经。

2、寒、凉性的食物。这类食物大多具有清热、泻火、消炎、解毒等作用，适合夏季发热、汗多口渴或平时体质偏热的人，以及急性热病、发炎、热毒疮疡等。例如，西瓜能清热去暑，除烦解渴；绿豆能清热解毒，患热毒疮疡者宜多食用；梨、甘蔗、莲藕等，都有清热、生津、解渴的作用。

除了有温、热、寒、凉四大属性的食物外，还有平性的食物。这类食物大多能健脾、和胃，有调补作用，常用于脾胃不和、体力衰弱者。例如，黄豆、花生仁均富含油脂，煮食能润肠通便，为慢性便秘者最好的食补方法。

平性的食物在应用上很少禁忌，但温热与寒凉的食物就要注意其应用禁忌。例如舌红、口干的阴虚内热的人，不宜食用温热性的食物；舌苔白、四肢发凉怕冷的人阳气虚而偏寒，不宜食用寒凉性的食物。

另外，食物的温热寒凉四大属性也要因人、因时、因地而异，灵活运用，才能维持人体内部稳定。如从事体力劳动经常晒太阳的人，体内容易有热气，需要多食用寒凉性的食物，而室内工作，有空调等调温设备的人，极少出汗，若是过多食用寒凉性的食物则易伤身。

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