补脑就多吃核桃 4种食物可能也是“补脑佳品”（不知道就可惜了）

说到补脑的食物首先想到就是核桃，不仅味道好能够解馋，对于上班族或者学生党来说，其中的亚麻酸比例是比较高的，在被人体吸收以后对脑部兴奋和认知度确实有一定改善，能起到不错的提神醒脑的效果。但传闻当中吃核桃补脑的问题，却远不及以下四种食物。

多吃哪四种食物能补脑？

1、适当多吃鱼

鱼肉属于高蛋白食物，对人体本身就有补益效果。此外鱼头当中的卵磷脂含量比较高，这种物质对于大脑神经传递是不可或缺的。并且这种物质还能控制大脑衰退，同时缓解记忆力地下的问题，且不饱和脂肪酸含量不比核桃低，所以对大脑也很有帮助，如果一星期吃三条鱼，还可以解馋且避免发胖。

2、合理食用鹌鹑蛋

鹌鹑蛋的营养价值非常丰富，尤其是其中的卵磷脂成分，超过了鸡蛋和传统食物的三倍以上，其中还含有较为丰富的维生素D。这些元素对于延缓衰老，并且对提升大脑活力都是比较有帮助的，且还能延缓记忆力衰退，因此想要补脑鹌鹑蛋也是可以多吃的。但是鹌鹑蛋当中的胆固醇含量也比较高，所以一定要合理食用。

3、可以多吃大蒜

大蒜当中含有比较丰富的蒜胺，可以有效激活人体的维生素B1的。这种物质如果在人体当中越是活跃，那么大脑的兴奋度也就会越高，大脑的运转也就能够起到更好的维持稳定的作用。生活当中很多人有吃下午茶的习惯，主要是因为饮食激发了葡萄糖分泌给大脑带来的兴奋感，而大蒜带动维生素B1也能达到此效果。

4、多吃谷物和粗粮

在提倡健康饮食的今天，谷物和粗粮是很多人印象当中的健康食品，而这类食物当中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质，并且对于认知能力的营养物质含量也是很丰富的。能够迅速被人体吸收和分解，所以平时想要保持大脑活跃度、延缓衰老、保持身体健康，在生活中都可以多吃这类食物。

食物确实能够起到一定的补脑效果，如果是长时间用脑的人，不妨尝试以上4种食物。但是运动对于脑部兴奋度也是有很大帮助的，想要延缓衰老就需要刺激身体代谢，让脑部功能也能够参与到循环当中来，所以除了多吃食物以外，运动也是不可忽视的环节之一！

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