吃核桃真的能补脑吗 吃这4种食物可以健脑益智（为高考考生助力）

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距离高考还有一个多月的时间，现在不光是考生紧张，家长朋友们也在跟着一起紧张。家长们在密切关注考生学习的同时，也会让考生多吃核桃等食物来补脑，想要使考生的记忆力提高，智力也提高，思维能力活跃。核桃在我们记忆中一直是补脑的佳品，那么核桃真的能够补脑吗？

吃核桃真的能补脑吗？吃这4种食物可以健脑益智，为高考考生助力！

核桃的营养成分

核桃的营养非常丰富，含有蛋白质，脂肪，矿物质和维生素。

1、维生素B、E

核桃中含有丰富的维生素b和维生素e，能够防止细胞老化，能够健脑，增强记忆力和延缓衰老。维生素E可以防止我们的脑细胞脂质过氧化，能够让我们的大脑恢复活力，提升记忆力，而且还能消除面部皱纹。

2、锌、锰等微量元素

核桃中含有锌，锰等，丰富的微量元素，这也是大脑垂体的重要组成部分，日常食用核桃能补充人体所需的油脂成分，还能补充供给大脑所需的养分，从而起到补脑的作用，能够让大脑更健康富有活力。

3、不饱和脂肪酸

核桃中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分都是为大脑组织细胞代谢，提供能量的重要物质，能够滋养脑细胞，增强脑部功能。

4、磷脂

核桃确实有补脑健脑的作用，因为核桃中含有大量的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质，这种脂肪和蛋白质极易被人体吸收，核桃中所含的蛋白质含有对人体极为重要的赖氨酸，所含的脂肪中含有丰富的磷脂，这些物质对大脑神经的更新极为重要，所以，当学生有压力，容易失眠，食欲不振时，每天可以食用核桃，来达到补脑健身，强健体魄的效果。

5、褪黑激素

现在快要高考，所以考生和家长的压力都很大，睡眠质量不是特别好，而核桃可以帮助我们更快的入睡，提高睡眠质量。研究表明，核桃中含有相当多的褪黑激素，能够帮助我们入眠，褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。白天人脑会分泌少量的褪黑激素，而到了晚上就会分泌得更多，所以想要得到良好的睡眠质量，睡前吃一点核桃是很有必要的。

除了核桃，还有哪些补脑的食物呢？

1、鸡蛋

鸡蛋能够健脑益智，因为鸡蛋中富含的优质蛋白质和卵磷脂、胆固醇都对神经的发育有着重要的作用，能够增强脑部的发育。

2、鱼头

鱼的头部脑髓含量非常高，能够健脑益智，增强记忆力。

3、猪脑

猪脑中也含有丰富的卵磷脂，能够提高考生的记忆力，但是不宜多吃。

4、黑芝麻

黑芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，还有维生素E，维生素A、卵磷脂、钙、铁等营养成分，是补脑的最佳选择。

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