鸡肉别再炒着吃了 试试这种新做法（简单易学好吃又营养）

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鸡肉别再炒着吃了，试试这种新做法，简单易学好吃又营养！

说到鸡肉我们大家都是非常熟悉的，在我们的日常生活当中，鸡肉也是一种比较常见的肉类食材，而且鸡肉的口感吃起来也是特别的鲜嫩。鸡肉的营养价值也是非常丰富的，含有多种人体所必需的营养做法也是多种多样的，就比如说我们经常吃到的大盘鸡，辣子鸡，不管哪种方法做出来的口感都是特别的好吃，现在人们的生活条件也是变得越来越好了，但是相应的生活节奏也是非常快的，所以平时忙碌的上班族也都没有太多时间在家里制作美食，特别是早上的，这顿饭也是比较紧张的，就算有时间也都比较纠结，不知道该怎样制作，今天小编就跟大家分享一下鸡肉的新吃法，不管是搭配的粥还是牛奶，豆浆都是非常不错的选择，简单的一顿家常早饭，营养价值也是非常丰富的，下面就跟着小编一起来了解一下具体的制作方法吧。鸡肉别再炒着吃了，试试这种新做法，简单易学好吃又营养！

黄金鸡肉卷

食材：猪肉250克，鸡蛋两个，料酒一勺，酱油两勺，香油一勺，食用盐，淀粉，葱，姜，蒜。

做法：1、首先把我们买回来的猪肉清洗干净，去掉表面的血水杂质，沥干水分之后剁成肉泥。在挑选猪肉的时候最好可以挑选肥瘦相间的梅花肉，而且梅花肉上面瘦肉相对来说也会比较多一些，吃起来也不会过于油腻，如果买不到的话选择普通的五花肉来制作就可以了。

2、生姜洗干净切姜末，大蒜去掉外皮，用刀拍水之后切成蒜末，然后放在肉馅儿里搅拌均匀。

3、接着再往里面加入料酒，酱油，香油，食用盐，淀粉，淀粉的用量不用太多，只需要一点能够让猪肉馅儿定型就可以了。然后我们再用筷子顺着一个方向搅拌，一直等到肉馅上劲为止。

4、准备一个干净的小碗，往里面加入两个鸡蛋，再加入少许的食用盐，用筷子打散。不过需要注意的就是我们在制作肉馅的时候已经加过食用盐了，所以鸡蛋里面只需要加入一点点就可以了，千万不要放得太多，接着再加入少量的清水，水的用量也千万不要太多，否则也会影响到鸡蛋的成型，我们最后烙出来的饼也会容易破。

5、准备一个平底锅往里面加入少量食用油，等到油热之后，我们把制作好的鸡蛋液倒进锅里放松一下，让鸡蛋也铺在锅底摊成饼的形状，煎至两面金黄盛出。

6、等到鸡蛋饼的温度冷却下来之后，把我们制作好的肉馅摆放在上面，只需要平铺上一层就可以了，不需要放的太多。

7、制作好之后我们把鸡蛋饼从下往上的卷起来，卷得紧一些，放在蒸锅里，等到水开之后大火蒸10分钟就可以了，时间到了之后拿出来切成小段再搭配上自己喜欢的蘸料就可以制作了，如果早上时间紧张的话，我们也可以在头一天晚上把所有的东西都准备好，这样等到第2天起床只需要放在蒸锅里蒸好就可以了，特别的节省时间，学会之后赶快回家动手试试看吧，如果您还有什么更好的做法，也欢迎跟小编留言分享哦。

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