风靡全球的轻断食 只喝果蔬汁补充营养（真的靠谱吗）

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"今天你有喝果汁断食瘦身了吗？“最近一段时间，排毒断食又开始流行起来。

其实排毒断食，早在2013年时，就已经流行开来。申江服务导报就曾经报道过房产大佬潘石屹自称用喝果汁的方法，一个月内成功减肥5公斤，他还亲自演示如何榨出一杯健康的红色果蔬汁，此视频在短短24小时内，就热播10万多次。

在明星效应的驱动下，喝果汁营养又瘦身的概念慢慢传开，而随着夏天的来临，出现了减肥的高潮，而更有些爱美人士，在一天或几天内，只依靠果蔬汁来补充所需的营养，而他们也称此为轻断食。那么问题来了，如果通过喝果汁来营养瘦身，这种方法真的可行吗？

一、什么是轻断食法

断食法，就是即使有食物，也顶多吃一些果蔬汁，让身体与饥饿对抗，这种断食法起初来源于欧美，那么这种方法到底有好粗吗？

文｜媛crystal

二、真的有排毒的功效？

我身边也有不少的提倡断食的饮用法的人，这些提倡断食的人认为，如果短暂的恶停止摄入食物，可以让人的内脏和胃得到休息。

他们觉得，人体只有在充分的休息后才能恢复体力，也更容易将体内的毒素和废物排出，减少了脂肪的堆积。

还有人认为，我们日常快节奏的生活，摄入了太多的垃圾食品，高热量饮料等，再加上久坐等不健康的生活方式，头晕、便秘、精神不佳往往成了常态，所以当轻断食给出的口号为

”让你的身体断食一天，就能排出毒素“时，越来越多的年轻人加入了轻断食的队伍中。

三、专家的建议

专家表示，如果真的选择用果汁断食排毒，一般建议一天到三天，但是不要选择一天三顿都轻断食，这样的营养缺乏对身体是不利的。

比如你晚餐想轻断食喝果蔬汁，那么前一顿的午餐和第二天的早餐一定要注重营养的搭配，做到营养的均衡，特别是蔬菜、水果、杂粮等。

其实在我看来，如果你真的想减肥，每日三餐，注意保持好食物的量和食物的种类，比如少吃烧烤油炸类的食物，多吃纤维素多的杂粮、蔬菜、水果，还有豆制品等，这样既能饱餐美味，还能补充营养，也不会胖，何乐而不为呢？

图片来自于网络

作者：健康管理师媛crystal（一枚吃货）

曾上海市三甲医院7年药剂师，现为健康管理师，擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导

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