它是天然的“血栓天敌” 煮菜放点它（溶解血栓远离心脑梗死）

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血栓一直是中老年人健康的一个重大威胁，它就像是埋在血管里的炸弹，指不定什么时候就会爆炸，而且血栓的致死致残率相当高，所以中年之后真的是防火防盗防血栓。

杜绝血栓的形成，预防是关键，平时我们吃的洋葱、大蒜、辣椒、菠菜、胡萝卜、苹果等都有很好的效果，今天亚琪要说的这种豆类，含有大量可以溶解血栓的物质，可以改善大脑的血流量，甚至对于老年痴呆效果也很好，它就是豆豉。

豆豉在国际上被称为“营养豆”，含有丰富的蛋白质和11种人体所必须的氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等，其中钴的含量是小麦的40倍，钼的含量是小麦的50倍，硒的含量远远高于大蒜，所以如果说豆豉的营养价值和牛肉相当也是无可厚非的。

生活中我们对豆豉的吃饭也是相当丰富的，豆豉鲮鱼就是亚琪的最爱，还有豉汁排骨，各种焖菜，麻婆豆腐，回锅肉这些都离不开豆豉。

好了，今天的分享就到这里了，如果你也和亚琪一样喜欢吃豆豉，或者有更好的吃法就留言给亚琪吧.

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