三伏天不知道喝什么汤 推荐7道解暑汤菜（简单易做 常喝不上火）

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导语：放暑假，推荐7道解暑汤，每天换着吃，食材百搭，家人都照顾得到。三伏天不知道喝什么汤？推荐7道解暑汤菜，简单易做，常喝不上火

俗话说：饭前喝汤，有益健康，在炎热的三伏天，更是要多喝汤解暑，要知道哦，做汤也是一门学问，好的解暑汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，孩子放暑假了，如果您不知道喝什么汤好，也不用着急哈，今天悦悦就给大家推荐7道解暑汤，食材百搭，简单易做，常喝不上火，家人都照顾得到。接下来我们一起来看看这7道汤是怎么做吧！

1. 海带绿豆鸽子汤

海带和绿豆都是夏季解暑必备的食材，海带是一种营养价值很高的海上蔬菜，不仅热量低，还含有丰富的钙，铁，膳食纤维和碘等其他矿物质元素，海带有着“碱性食物之冠”的美称，海带与绿叶蔬菜相比，除了没有维生素C以外，它的蛋白、糖、钙、铁的含量均比绿叶蔬菜要高出几倍甚至十几倍，每100克的干海带中含有348毫克的钙，绿豆则是一种非常讨喜的食材，实惠又营养，它里面含有丰富的蛋白质、淀粉、B族维生素、脂肪、矿物质以及人体所必需的8种氨基酸等成分，而鸽子肉嫩，松软，香浓味美，性平，在民间还有夏鸽胜九鸡的说法，把这三种食材搭配在一起炖煮，能够很好的起到清热解暑，润燥降火，补充营养的作用。

2. 番茄海鲜菇丝瓜豆腐汤

从这道汤菜的名字当中，就可以看到有用到西红柿，海鲜菇，丝瓜和豆腐，这4种食材味道鲜美，低脂低热，尤其是海鲜菇是最大的亮点，它的味道比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感甚佳，而且海鲜菇里面的膳食纤维也是相当的丰富，每100克里面就含量3.3克的纤维，1斤海鲜菇的纤维含量相当于6斤黄瓜，把它们组合在一起简单煮一煮，只要5分钟就可以端上桌，有汤有菜，燃脂又解暑，大人小孩子都爱喝。

3. 莲子无花果汤

这是用莲子，无花果和瘦肉做出来的汤菜，夏季无花果刚好上市，又可叫做天生子，它的性味甘平，因为具有解毒健胃的作用，而被人们称为“生命果”，无花果是一种老少皆宜的水果，特别适合消化不良，食欲不振的人食用，无花果可以生吃，也可以用来煮汤喝，和莲子搭配在一起，清新甜润，解暑又解腻，尤其是小孩子最喜欢这样微甜微咸的汤菜了，端着大碗能连喝好几碗呢！

4.花生莲藕汤

夏季的莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，它含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C、维生素K、天门冬素、氧化酶等成分，食用之后有助于开胃消食、生津止渴，莲藕有7孔和9孔之分，在买的时候只要记住：田九，塘七，就可以掌握它们的最佳烹饪方法，九孔藕口感清脆适合清炒，而七孔藕淀粉含量多，适合炖煮，和高钙高蛋白的花生一起煮汤喝，即可以放排骨，也可以放瘦肉，煮出来之后粉粉糯糯，甜润爽口，好喝易吸收。

5.丝瓜杏鲍菇蛋汤

丝瓜汤是夏季解暑的标配，不管是有棱的丝，又或是无棱的线瓜，都是做汤的好食材，甜润嫩滑，清新解腻，除了简单的做成丝瓜蛋汤，还可以搭配杏鲍菇一起煮汤，1条腿的菌类食材是最适合夏季食用的，不油腻不上火，它们的营养价值比2条腿的鸡鸭高，比4条腿的猪牛羊高，实惠又美味，可炒，可拌，可炖 ，不管怎么烹饪都是自带鲜味，而且菌类食材中还含有大量的维生素D原，能促进其他食材中的营养成分被人体吸收，尤其是家里有小孩子的朋友，一定要多选择香菇，平菇，金针菇，或是海鲜菇来煮汤菜，味道别提有多鲜美了。

6.丝瓜虾仁豆腐汤

丝瓜是夏季是最多的一种瓜了，不管是有棱的还是无棱的，营养价值都差不多，丝瓜络味甘性平，有清热解毒的作用，适合夏季高温时食用，丝瓜的口感甜润顺滑，是做汤必不可少的一种食材，而且用丝瓜做的菜，大多都是清新清淡爽口型，丝瓜的做法可荤可素，可盐可甜，搭配口感滑嫩的水豆腐，和富含优质蛋白的虾仁一起煮汤，颜值高味道好，清淡爽口，更易于消化和吸收。

7.海带白萝卜汤

海带是一种天然的解暑燃脂菜，它属于海藻类碱性食物，经常食用能够促进肠胃蠕动，那是因为海藻类含有水溶性的食物纤维，并具有粘滑性，海藻类的食物纤维是水溶性的，它溶于水后开始膨胀，膨胀的同时黏性增强，能够有效的刮油解腻清宿便，用海带，白萝卜再加一把小虾米煮出来的，柔软粘糯的海带，加上鲜甜入味的白萝卜块，小孩子能一碗一碗的当饭吃，这道菜能快速的产生饱腹感，食用之后还不用担心会有热量囤积在体内，相反一点油腻的厚重感都没有，肚子饱饱的，再喝上两碗汤，简单又满足。

结语：放假了，三伏天不知道给孩子喝什么汤？快试试悦悦推荐的7道解暑汤菜吧，好喝容易做，孩子常喝不上火。

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愿上帝赐福给你！

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