秋季快熬这汤 小孩老人喝强身健体（女人喝瘦身美颜 真合适）

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秋季是喝汤的好时节，今天给大家介绍紫菜瘦肉丝瓜汤。丝瓜素有“美人瓜”之称，口感清脆滑嫩，富含膳食纤维和水分，是女性朋友养肤补水的首选蔬菜。而紫菜，自汉代以前我国就有食用紫菜的记载，它一直被视为珍贵海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱。不仅如此，紫菜的营养价值数不胜数。今天这碗汤，咱们就用紫菜和丝瓜为主，瘦肉为辅，熬一锅紫菜瘦肉丝瓜汤，老人小孩吃了强身健体，增强免疫力，女性朋友喝了瘦身美颜。最关键的是味道鲜美，鲜香可口，浓郁飘香，您有什么理由不熬它？

紫菜瘦肉丝瓜汤

By 璐瑶20082008

配料：

丝瓜 100克、紫菜 50克、榨菜 100克、猪肉(瘦) 50克、豆腐 100克、精盐 适量、鸡精 适量

烹饪步骤：

1.把瘦肉切丝，然后用料酒腌一下

2.把丝瓜去皮后切成块

3.榨菜切丝，并用清水浸泡一下

4.锅里加入热水，倒入榨菜，煮至沸腾加入瘦肉丝，然后加入丝瓜

5.最后加入豆腐，再次煮沸

6.再加入适量的鸡精调味

7.加入紫菜

8.加入适量的盐，煮至沸腾即可起锅了

烹饪小贴士：

1、紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克。2、紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。3、由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。4、吃丝瓜可以保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱，因此丝瓜有“美人瓜”之称。

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