天冷了 早餐别错过喝这粥（简单煮一锅 营养又健康 身体暖和和）

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到了十月份，天气越来越寒冷了，我们早餐需要吃温补的食材，粥品是餐桌必备的，比方说这款红豆紫米花生小米粥，这粥的熬制方法简单，营养价值很高，多喝满满饱腹感，赶快给家里人煮一锅吧。

早餐越来越丰富，平常喜欢吃烧麦和油饼，最近体重增加了，肚子总是瘦不下来，不妨喝一些低热量的粥品，这款红豆紫米花生小米粥，几种食材都特别温补，具有补血活血，健脾益肾，对身体特别有好处。很多人不会制作这款粥品，下面将详细步骤分享给网友吧。天冷了，早餐别错过喝这粥，简单煮一锅，营养又健康，身体暖和和。

【红豆紫米花生小米粥的详细做法】

食材选购：选购优质小米50克左右，紫米30克左右，花生25克（建议挑选颗粒特别饱满，花生没有发霉和变质，建议选购红皮花生，这样的花生营养价值高，不管是油炸还是煮粥都不错），莲子20克，红豆25克左右，蔓越莓干20克，糯米20克左右，红枣几个，黄桃罐头20克，冰糖少许，其他。

烹饪小技巧：需要选购几种粗粮和主食，红豆和花生需要泡发，掌握这款粥品的熬制技巧，难度较高。第一步：准备好一些材料备用，将蔓越莓干用清水洗净，黄桃罐头捞出切成块备用，将小米淘洗干净，去掉表面灰尘，洗净控干小米水分。

第二步：花生全部洗净泡在碗中，花生吸收水分膨胀，这样花生更容易煮熟，莲子用温水泡开，挑出莲子心，备用。

第三步：红豆淘洗干净，红豆放在容器里，加上清水浸泡3个小时以上，紫米和糯米淘洗干净，红豆全部泡发变软，开始熬制这款养生粥品。第四步：准备好一个煮粥的炖锅，将红豆和花生放入锅中，加上紫米，小米和糯米，放入一些莲子，加上1500毫升清水（建议是食材的2倍半，不建议中途加水，这样煮出来的粥更好喝）

第五步：盖上锅盖大火煮粥，煮开调到中小火熬制，让红豆和花生煮开花，营养价值都煮在粥里。

第六步：让小米和紫米都煮至软糯，小火继续熬制一小会儿，加上蔓越莓干和黄桃，继续煮10分钟。第七步：让粥品都熬制黏稠，加上一些冰糖煮一会儿，盛出碗中，这道软糯香甜，满满饱腹感的红豆紫米花生小米粥做好了。

烹饪小技巧：红豆紫米花生小米粥是一款暖胃健脾的粥品，含有几种补血食材（红豆，花生和紫米），红豆和花生都需要提前泡发，最后放入其他主要食材，记得要先大火熬煮开，后用小火慢慢熬制，加上一些冰糖，放到常温即可食用。

你们有没有掌握这款红豆紫米花生小米粥的正确做法？（所有图片来自网络）

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