减肥 养生可口素菜（大家都选对了吗 一道糖醋白菜供大家参考。）

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食材：大白菜，干辣椒，姜，豌豆粉，盐，胡椒粉，鸡精，酱油，白糖，醋，花椒，食用油。

做法：

1、白菜用清水洗净后切片备用，干辣椒切段。

2、准备一个空碗，放适量盐，胡椒粉，鸡精，白糖，酱油，醋，豌豆粉加适量的水搅拌均匀备用。

3、锅烧热后加入适量的食用油，下花椒，辣椒姜丝煸香，加入白菜，大火翻炒均匀，待白菜断生后，加入事先勾兑好的芡粉佐料，大火翻炒，待收汁后即可出锅。

小贴士

炒这道糖醋白菜，最主要的是要调好糖和醋的比例，没调好味道就没那么可口，切记醋不要加多。

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