熬小米粥不出油 那是方法不对（和它搭配一起煮 油多香浓还养胃）

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粥是我们经常吃到的食物，大米粥，小米粥等，早晨早起一会，锅中加入一些米，简单的熬制一下就做出了一锅即营养又美味的粥，早晨喝上一碗小米粥，可以促进肠胃肠道的蠕动吸收，经常喝粥也可以让肠胃得到滋润。

在熬粥的时候看似简单，这也是有技术含量的，如果是没有煮过粥的人，让他来试着煮粥，小编敢说它熬出的粥一点不会浓稠，米是米，水是水的，其实这也是正常情况，因为没有技巧，怎么样才可以熬出好喝的小米粥呢？

今天小编就和大家说说熬制方法，这其实也是非常简单的是南瓜小米粥，其实南瓜和小米搭配也是非常不错的，它能开肠胃、可用于气血亏损、体质虚弱、南瓜内含有丰富的维生素和果胶。果胶有很强的吸附性，它能吸附和清除体内细菌或者是其他的有害物质，它有解毒效果，还可以保护胃肠道粘膜，避免粗糙的食物对身体的刺激，它促进溃疡愈合。

对于肠胃不好或者是体内有热毒的人也可以多喝一些小米粥，具有防止反胃、呕吐，健胃消食的功效。南瓜和小米一起煮，这简直就是绝配，不仅非常的养胃，而且可以熬出香浓黏稠的米油，下面我们一起来看下具体的熬制方法

首先小米用水浸泡30分钟以上，南瓜准备小半个，然后把南瓜去籽，用削皮器把南瓜的外皮削掉，南瓜去蒂之后，把南瓜切成均匀的小块。然后装入盘中。锅中烧水，然后把南瓜放入蒸锅中蒸制15分钟。南瓜蒸好之后，把南瓜倒入一个大碗中，然后用勺子把南瓜压成泥。煮的时候直接倒入南瓜也可以，块切的小一些，只不过煮的时间要长一些。

锅中烧水，水开了之后下入小米，大家要注意是开水下锅。这样是不容易糊锅的，并且小米也更容易开花，大火烧开之后，盖上锅盖煮转中小火煮20多分钟，小米基本上都是可以开花的。这个时候就可以把南瓜泥倒入锅中了，然后慢慢地转为小火，一边煮，一边搅拌。这样不但把南瓜泥搅拌均匀，而且可以把小米中的米油煮出。

煮到粥渐渐变得黏稠时，米油煮出来之后，大家就可以关火了，在上面在撒上适量泡好的枸杞，一碗营养又养胃的南瓜小米粥就完成了。这样做出来的小米粥，不仅为此的黏稠，而且有一种南瓜的香味，南瓜的味道微微发甜。所以不需要添加任何的调味料，肠胃不好的朋友一定要去试试！

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