喝蜂蜜有大讲究 饮用时间和冲调方式的3个误区（你中了几个）

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蜂蜜作为日常家用的滋补品，很多人喝蜂蜜来调理自己身心。常喝蜂蜜很很多功效，比如能润肺止咳、润肠通便、美容养颜等……好处很多。《本草纲目》中就有关于蜂蜜的详细描述∶蜂蜜生凉熟温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。意思是蜂蜜不属于凉性也不属于温性，可以补中益气，身体各部的疾病都能用蜂蜜治疗。

蜂蜜的诸多益处家喻户晓，人们常在家中常年饮用蜂蜜。因为太常见，人们很少思考该怎么更合理地饮用蜂蜜才能取得更好的效果。但研究表明：虽然蜂蜜水功效丰富的，但是喝的时间不对，也会对身体造成伤害。

一、蜂蜜的饮用时间的2个误区

1、饮用时间误区一：早上起床空腹喝蜂蜜水

早上刚起床，人们都习惯喝一杯水来补充身体需要水分，但刚起床的第一杯水，不适合喝蜂蜜水，即不适合空腹喝蜂蜜水。糖类是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常水平，会使血液中的血糖骤然升高，对身体不利。同时，糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，这样会令体内的胃酸增加，胃酸过多容易得胃溃疡的发生。喝蜂蜜水的话建议在饭后1-2个小时内喝，吃完早餐之后冲一杯蜂蜜水喝喝也是不错的。

2、饮用时间误区二：临睡前喝杯蜂蜜水

现代人，生活节奏快，压力大，很多人睡眠质量不高，有些人习惯睡前喝杯蜂蜜，认为这样可以起到改善睡眠。但事实上，临睡前并不适宜喝蜂蜜水。喝蜂蜜只会增加血液黏稠度，而且蜂蜜含有大量的糖，睡前喝完马上睡，只会堆积更多的脂肪，还会使血糖迅速升高，会转换成脂肪堆积在身体里不利于身体健康。

所以如果晚上要喝蜂蜜，那么就必须要把时间提前，然后睡前半个小时左右再喝上一杯温开水。饮用蜂蜜水，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才会被人体所吸收利用，才能有效地补充机体细胞的水分，降低体内排毒的功效。

二、冲调方式误区：开水直接冲调。

《本草纲目》中有描述“凡炼蜜一斤，只得十二两半是数。若火少、火过，并用不得”。意思是熬制蜂蜜的时候火不要大了，也可能是温度不要过高的意思，如果火大温度高了，那么蜂蜜就失去它的作用了。研究表明：蜂蜜中的酶类是构成蜂蜜诸多作用的最基础物质，但是这些酶类对温度敏感，遇到高温就会失去作用，古人在很早就认识到了这一点，再次提醒大家，喝蜂蜜水温度不要过高。

最适宜冲调蜂蜜的是温水，水的温度在50℃左右，李时珍的《本草纲目》记载称，用温水泡蜂蜜，对脾胃有补益作用。同时，温水不至于破坏蜂蜜的营养成分。所以，脾胃虚寒、体质虚弱的人群可以用温水冲蜂蜜来饮用。

蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”， 含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素等多种有机酸，以及有益人体健康的微量元素，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。学会饮用才能更好的吸收蜂蜜的营养。

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