入冬后 这汤多给孩子喝（补钙长身体 还能提高记忆力 营养丰富）

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入冬后，很多家庭餐桌上的滋补品美食开始多了起来，而有孩子的家庭则是将给孩子补充营养当作成第一要事，放在了首位，这也符合了很多家长望子成、龙望女成凤的心理。按照民间的说法，根据时令节气和人体所需，讲究的是“秋收冬藏“，秋冬天也是人们选择时补的最好时机，所以为了促进孩子的生长发育，也为了让孩子提高学习成绩，家长们都是挖空心思了给孩子做营养餐，而且营养餐首选的大多是可以补钙长身体，或者有提高记忆力功效的一些常用食材。

入冬后，天气渐凉，最合适的营养补品，莫过于是汤羹了，因为汤羹做出来的味道鲜美，而且能更加完美的吸收食物中的营养。我和大部分的宝妈一样，每天的食物主要是考虑到儿子的营养补充。如果是儿子的个头长得慢，或学习成绩不好，记单词、背课文经常不过关，那也不免会着急，所以我经常都会做些补钙长身体，还能提高记忆力的汤给孩子喝。

豆腐是一种豆制品，物美价廉，营养丰富，是我经常选用的食材中的一种。儿子一直都比较喜欢豆制食品，不管是豆腐还是豆干，只要是豆制品做的菜，每次都能吃个精光。另外现在天气也比较干燥，每天都要补充点汤汤水水，而青菜火腿豆腐羹则是我经常做的一道汤羹，清淡而有营养，非常适合孩子食用。

青菜火腿豆腐羹是一道比较常见的家常菜，是由青菜、火腿和豆腐做成的一道美食。青菜含有多种的维生素都是人体所需的，而豆腐则蛋白质和微量元素的含量要比其它蔬菜要高上不少，青菜和豆腐做成的汤羹，营养价值就非常的高了，一点也不输给肉类食物，对于孩子补钙长身体有很大的帮助，另外还能提高孩子的记忆力，下面我就给大家介绍一下详细的做法。

入冬后，这汤多给孩子喝，补钙长身体，还能提高记忆力，营养丰富

青菜火腿豆腐羹

制作原料：嫩豆腐2块，青菜2颗，火腿半根，鸡精少许、食盐、油、淀粉适量、生姜

做法：

1、先将豆腐用水冲洗一下后，切成大小相差不大的小块。另在锅内倒入两碗水，烧开后将切好的小豆腐块倒入锅中，焯水十五秒左右后捞出沥下水。生姜切末，火腿肠切成小粒或小丁，青菜洗净后切碎备用。

2、接着在锅中备上适量的底油，烧至7成热时，倒入切好的生姜末爆香，再将切好的青菜倒入锅中翻炒一下，加入适量的开水，烧至水沸腾后，将小豆腐块倒入锅中，再加一勺食盐，焖煮半分钟左右。

3、焖煮过后，再加入少许的鸡精，倒入切好的火腿，最后再加入调好的水淀粉，拌匀勾芡一下，就可以出锅装入汤碗了。

这样，营养丰富的青菜火腿豆腐羹就做好了，非常的美味好喝。孩子常喝补钙又长身体，还能提高记忆力，宝妈们可以隔三差五做一做，确实是非常有营养价值的一道美食汤类，特别是入冬季节，还可以给身体补水防干燥，大家试试吧！

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