入夏多给家人喝这个汤 补钙补锌补充蛋白质（尤其是孩子要多吃）

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眼看着夏天一步步接近了，夏天火热的太阳同时也是孩子生长发育的最高峰，我们除了平时有天然的补钙来源——晒太阳，平时也应该从餐桌上给家人和孩子补充多种营养，这样您的孩子才能身体棒长得高，随随便便1米8.今天给大家介绍的这个汤，是我们日常非常常见的菜肴——平菇肉片汤。平菇各种营养成分含量最高的就是蛋白质了，蛋白质在人体细胞和生物体活动过程中起着十分重要的作用，因此，多吃常见的平菇就可以补充丰富的蛋白质哦！其次平菇的钙、锌等矿物质含量也非常的丰富，氨基酸成分齐全，今天我把它与肉片炒制在一起，更是可以达到很好的补钙、补锌的效果。

平菇我们平时挑选的时候，要看色泽、气味和收干，颜色正常一些，没有斑点的才可以购买，气温没有什么异味才是好的平菇，表面看起来比较光滑没有粘粘的感觉才是新鲜的平菇。到了夏天，家人没什么胃口，多做些汤之类的，也更好下饭并且达到补充营养的效果。接下来就一起与大家分享一下这个平菇肉片汤的做法。欢迎您点赞、收藏或者评论、分享，如果您还有什么更好的方法，欢迎您跟我一起来探讨，我会在评论区与您互动的哦！更欢迎您点击关注“虾味条美食”！

【主播食材】瘦肉100克，平菇200克，香菜10克，淀粉少许，生抽少许，盐1勺，鸡精1勺，酱油少许。

1、将瘦肉切成薄片，放入盐、淀粉和生抽腌制10分钟，这样做出来的肉片非常爽滑，口感特别棒，孩子和老人都可以吃。

2、平菇去除杂质，放水里洗净，用手掰成一瓣一瓣的备用。平菇里面的水分不用捏干。

3、香菜切成碎末备用。香菜放入汤里面可以让整个菜一下提香。 如果吃不惯香菜味道可以放小葱也可以。

4、锅中放油，放入肉片大火翻炒2分钟后盛出备用。

5、锅中放油，放入平菇翻炒2分钟，不一会儿平菇里面的水分和汤汁就炒制出来了。

6、加入1小碗水烧开，放入之前炒好的肉片下锅。

7、放入1勺盐、1勺鸡精，少量的 酱油，放入切好的香菜，翻炒均匀后即可出锅。

这个汤非常清爽，吃起来口感也特别棒，即使是没有胃口的夏天来吃，也可以非常下饭哦！

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