入夏后 多给家人喝这汤（鲜美营养又解暑 全家都爱喝）

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用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

入夏后，多给家人喝这汤，鲜美营养又解暑，全家都爱喝

天气热起来了，一热起来人的胃口就不好，特别容易口干舌燥，怎么喝水还是口特别干。所以，这时候这道汤特别适合大家，既补充身体需要的水分，解暑消肿，又能健脾胃。今天推荐这道汤就是冬瓜薏米猪骨汤，清爽美味又不失营养，炎热的夏天，不妨给家人多做这汤。

另外冬瓜薏米具有祛湿消肿减肥的作用，女性朋友可以适当多吃一些。而且做法非常简单，是一道日常非常不错的汤水。下面小厨就把做法分享给大家，喜欢的，一起来看看吧！

【冬瓜薏米猪骨汤】

食材：猪骨500克，冬瓜500克 ，薏米100克，生姜一块，料酒一勺，鸡精一勺，盐一勺。

烹饪方法：

步骤一：首先把冬瓜去掉瓜瓤洗净，连皮切成小块，生姜去皮洗净切成薄片，薏米放入清水清洗两遍去灰尘。

步骤二：猪骨砍成小块清洗干净，放入锅中焯水，倒入清水没过猪骨煮上5分钟，煮开后再继续 ，煮至浮沫越来越多时即可关火捞起来，用清水清洗干净猪骨表面的浮沫。

步骤三：猪骨、薏米、姜片依次倒入砂锅中，一次性加入足够的清水，清水根据食材来加即可，喜欢喝汤的可以多加点清水。

步骤四：加入一勺料酒有去腥增香的作用，煲出来的糖比较鲜甜。

步骤五：加盖大火煮，煮开后再装中小火继续煮30分钟，煮至薏米稍微开花。

步骤六：倒入冬瓜继续煮，大概煮上10分钟就可以，因为冬瓜是易熟食品，所以薏米要煮好了再下冬瓜。

步骤七：煮至冬瓜软烂，加入一勺鸡精，一勺食用盐调味，咸淡根据个人口味适量添加，搅拌均匀即可关火出锅。

步骤八：一道清爽好喝的冬瓜薏米猪骨汤就做好了，特别适合炎热的夏天饮用，冬瓜有消肿利尿，清热解暑作用。薏米既能祛湿消肿，又能健脾补中，而且老少皆宜，喜欢的，不妨也试试吧！

小提示：

薏米和猪骨都属于非常耐煮的食材，所以一定要先下锅煮30分钟再下冬瓜，这样可以避免薏米不熟，冬瓜煮烂的情况。

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